V Peques in še več Imamo dobro zbirko receptov in prehranskih priporočil, tako da smo bili zelo navdušeni nad sodelovanjem v I Srečanje mandarin v kuhinji ki ga organizira Naranjas King z drugimi blogerji in delijo recepte in izkušnje s kuharjem Rodrigo de la Calle. In to je to mandarine so ena izmed sadje, ki ga imajo raje otroci zaradi lahkega luščenja, svežine, okusa, enostavnosti nošenja in tega, kako smo sredi sezone, je bil čas, da se naučimo več možnosti kuhanja z njimi.
Izziv, ki smo ga postavili skupini pomočnikov, je bil kuhanje jedi, ki so bile sestavina mandarine, razdelili so nas v skupine in tekmovali smo za pozornost kuharja Rodriga de la Calle. Od izbranih jedi oz. Mandarinski trs, je pripravila ekipa, v kateri je bil Peques y Más (na sliki vidimo zmagovalce @rezetasdecarmen, @RecetasSenor in jaz skupaj z Rodrigom de la Callejem in Luisom del Rivero), zato je bilo zadovoljstvo ogromno. Naranjas King je bil zadolžen za organizacijo prireditve, na kateri so končno osvojili naslednje jedi: svežo tropsko solato z mandarino in limetinim jogurtom, koktajl s plavajočim otokom, mandarinski trs ter mandarino in čokoladno simfonijo. Poleg tega dietetik-nutricionist Natalia Ramos Izkoristil je priložnost, da se spomni prednosti uživanja mandarinskega soka ali štirih mandarin na dan, za prispevek v vitaminih, mineralih in vlakninah. Luis del Rivero je ustanovitelj in izvršni direktor Kraljeve pomaranče, družinsko podjetje, ki končnemu potrošniku ponuja sezonski citrus, sveže narezan na mizo v 24 urah.
Gostje prireditve so razdeljeni na štiri delovne skupine, ki delujejo v parih, v našem primeru v triu, da dobijo recept z uporabo soka mandarine. Rodrigo de la Calle je vsem gostom svetoval in svetoval in naredil tudi recept na osnovi soka mandarine, račjega magreta in mandarine, ki smo ga imeli radi. Vse ekipe v tej jesenski sezoni uporabljajo sorto mandarin, mandarinske oronule, sorta brez semen z intenzivno rdečkasto oranžno barvo in nežno kašo z dobro vsebnostjo sokov in odlično kakovostjo.
To je podoba recepta, ki ga je pripravila ekipa, ki so jo oblikovali @pequesymas, @rezetasdecarmen in @RecetasSenor Mandarinski trs, ki vključuje mandarino marmelado, narejeno z mandarinim sokom in sladkorjem. Poleg tega so jogurt zgoraj in nekaj naribane čokolade z okrasom in končnim zaključkom, ki ga postrežemo v kozarcu, videti čudovito:
Poleg tega dietetik-nutricionist Natalia Ramos Spodbudil nas je, da mandarine uživamo v družinah in podrobno opisal prehranske koristi tega sadeža, predvsem poudaril njegov velik prispevek vitamini, minerali in vlaknine. Kot je podrobno opisal dietetik, nam mandarine med številnimi drugimi prehranskimi koristmi zagotavljajo veliko vitamin C, beta karoten, folna kislina in pektin. " Torej vsi ti prispevki naredijo mandarine zdrav izdelek za vse starostne skupine in še posebej indiciran pri nosečnicah.
O predstavitvi je govoril tudi Ustanovitelj in izvršni direktor, Luis del Rivero, ki je nakazal, da je "Naranjas King družinsko podjetje kmetov druge generacije, ki gojijo agrume na poljih, ki se nahajajo med občino Valencia, regija Murcia in Andaluzija." In spodbudil nas je, naj njihove izdelke porabimo v Naranjas Kingu in tako zagotovimo, da v 24 urah potrošniki lahko prejmejo citrusi Sveže odrezani z drevesa skozi vse leto obstajajo cvetovi citrusov, kot so: pomaranče, grenivke, limone in the mandarine. King pomaranče gojijo citrusi od leta 1965 na površini skoraj 1100 hektarjev ima 27 različnih sort agrumov najboljše kakovosti: 10 sort pomaranče, 13 mandarin, 3 limon in eno grenivke.
V video od spodaj vidimo sklop, ki ga je izdelal podjetje s slikami dogodka in njegovih objektov:
King Orangees se zahvaljujemo in jim čestitamo za izjemen dogodek, v katerem smo lahko uživali v kuhanju receptov na visoki ravni za odlično kakovost pomožnih blogerjev. Zahvaljujem se tudi Rodrigo de la Calle za dobre nasvete in priporočila, ki so nas spodbudili k izboljšanju, da smo končno med zmagovalci!
