Ribe imajo včasih slab sloves, vendar jih večina otrok dobro poje, če jih znamo pravilno hraniti. Eden najboljših načinov je, da to storite s krhlji, ker imajo blag okus in znan videz. Zato se bomo danes pripravili samostojne dobrote za malčke.
Tako kot pred časom, ko smo pripravljali osličeve dobrote, bomo tudi danes uporabili nekaj podplatov, na katere bodo ledvice odstranjene. Uporabite lahko tudi petelinske fileje ali katere koli druge podobne bele in okusne ribe. Rezultat je okusen, majhni koščki so zelo bogati in zelo sočni in zagotovo bodo navdušeni.
Sestavine za 4 osebe
- 2 velika podplata ali dva petelina fileja, 2 jajca in moko za testo
Kako narediti postrižene edine dobrote
Podplat je običajno na žaru, ko pa so lepe velikosti, jih je okusno razrezati na majhne koščke in jih nastrgati kot pri drugih sortah rib. To olajša v otroško prehrano vnesite druge sorte rib.
Ko je sesekljan, rahlo potresemo s soljo in prenesemo vsak kos moke, nato pa pretepeno jajce, koščke prepražimo v vročem olju brez odlašanja. Hranimo nekaj minut na obraz dokler jajce ne začne nazdravljati.
Tako dobimo, da so v notranjosti dobro narejene in na zunaj hrustljave. Vzamemo koščke rib in jih pustimo na papirju kuhinjski absorbent za odstranjevanje odvečne maščobe in jih postrežemo v skledi, ki jo spremljajo listi solate.
Če želimo narediti mehko omako kot spremljavo, v skledi zmešamo dve žlici majonezne omake, (Poleti ga vedno uporabljamo industrijsko) z dvema žlicama naravnega jogurta in mešamo, da se obe sestavini dobro integrirata. Takoj prinesemo na mizo.
Čas obdelave | 20 minut
Težavnost | Preprosto
Degustacija
The samostojne dobrote za malčke vsem bo všeč doma in večerja bo pravi užitek za vse v hiši. Je lahek in popoln recept, če ga spremlja malo solate solate in malo limoninega soka. Če želite, lahko daste tudi malo majoneze, osvetljeno z jogurtom.
