Ko pride ta mesec, se sadjarne napolnijo s češnjami in prijetno je uživati v tako bogati, zdravi hrani, ki nam jo lahko da toliko igra. Otroci imajo radi ta sadež in vsi smo se igrali, da bi jim v uho položili "uhane" češnje. Ampak danes bomo naredili gobica torta s teksturo gobice za torte, različica klasike clafoutis Francoski, ki bo odličen za zajtrke in prigrizke.
Dobra stvar je, da te torte ni težko najti sestavine, njena priprava pa je zelo preprosta, izkoriščanje sezone češenj, nimate opravičila, ker tega niste storili ta konec tedna in odkrijte, zakaj je najljubši mladim in starim.
Sestavine za 28 cm kalup
- 3 jajca velikosti L, 60 g belega sladkorja in še 60 rjavega sladkorja, 50 g mandljevega prahu, 100 g moke, 150 ml mleka, 8 g kemičnega kvasa ali rotorja in 300 g češenj
Kako narediti domačo češnjevo pito
Čeprav tradicija pravi, da je bolje uporabiti češnje s kostjo, ker dodajo torti več okusaZaradi varnosti otrok smo raje pripravili recept za to torto, brez češenj. Ne bo trajalo dolgo, da odstranite kost.
Za izdelavo testa za torto odtehtamo sestavine in jih zmešamo v skledo tolkanje s palicami da se dobro mešajo Če vam je bolj udobno, lahko to storite tudi s kuhinjskim robotom, brez večjih težav. Po stepanju in mešanju nekaj minut imamo vse pripravljeno.
Ko bo testo dobro zmešano, bo nekoliko bolj tekoče kot pri običajnih piškotih, vendar ne skrbite, da se potem v pečici brez problema zvija. Testo razvaljamo v okroglo ponev za torto. Če imate enega od snemljiv obroč udobneje ga bo po peki izvleči.
Potem pa pridi postavitev češenj na površino torte zagotavljanje njihove homogene porazdelitve. Ko ga pečemo v pečici, bo testo delno prekrijelo češnje. Pečemo 45 minut pri 180 ° in vzamemo, ko lahko damo nabodalo in pustimo čisto.
Čas obdelave | 1 ura
Težavnost | Enostaven recept
Degustacija
The recept za češnjevo pito Običajno jo postrežemo potreseno z malo kozarca sladkorja. To lahko storite z malo mandljeve moke, kot je navedeno, ali samo z navadno moko, ki ji dodate količino. Odlično je, da ob kavi ali infuziji spremljate popoldne in za otroke, ob dobrem kozarcu mleka, popoln prigrizek.
