Vsi imamo radi piščanca in zato ga rad občasno kuham, v receptih, ki jih lahko jedo tako najmanjši v hiši kot odrasli, seveda pa tudi vi, če ste noseči. Danes bomo kuhali a okusen piščanec, dušen v pomarančnem soku katerega mehko citrusno aromo boste imeli radi.
S pečenim piščancem bomo dobili enolončnico, ki gre daleč, saj bo dala za 6 ali 8 obrokov. Dobra stvar je, da lahko zamrznete, kuhate čez noč, segrejete ali uporabite vzeti tupperja na deloNo, z rahlim korakom v mikrovalovni pečici je videti še bolje kot sveže narejeno.
Sestavine za 6 porcij
- Sesekljan piščanec, 4 sokove pomaranče, 2 čebuli, sol, ekstra deviško oljčno olje
Kako narediti piščančjo obaro v pomarančnem soku
Za pripravo naše enolončnice piščančje rezine začnemo ocvreti v ponvi, kjer bomo kuhali recept. Tako ne obarvamo veliko loncev. Gredo okoli vsakega piščančjega plena, dokler ni zlato rjave barve in ga vzamemo iz ponve. Ko imamo vse zlati piščanec in iz ponvice začnemo s čebulo.
Čebulo nasekljamo v fino julienne in jih počasi popražimo v olju, kjer smo ocvrli piščanca. Medtem ko se to počne, iztisnemo sok pomaranče Medtem bo čebula porumena na nizki vročini, v približno 15 minutah. Upoštevajte, da bo močno zmanjšal svojo glasnost. Se spominjate enolončnega piščanca kot potitov, ki smo ga naredili lani?
Piščanca vrnemo v lonček, ga zmešamo z zelo mehko čebulo in nato dodamo pomarančni sok in pustimo, da se ves kuhar pokrije med približno eno uro, dokler je piščanec zelo nežen. Uporabite lahko prsi, stegna, kontramus ali vse piščančke, karkoli želite.
Poskusimo omako, - če hočete, lahko greste z mešalnikom - čeprav jo raje pustim celega, da se otroci navadijo na njeno teksturo, po potrebi popravimo sol in ponosno vzamemo svojo mizo. piščančja obara v pomarančnem soku.
Čas obdelave | 1 ura in 15 minut Težava | Preprosto
Degustacija
Edino, kar lahko izboljša to preprosto recept ocvrtega piščanca v pomarančnem sokuJe stran krompirčka v veselje celotne družine. Seveda kupite dober kruh, ker je omaka okusna.
