Ko zapišem torbe, da grem na dopust na plažo, končno začnem razmišljati o poletni logistiki, ki s štirimi dekleti pod pasom ni nepomembna. Ena od tem, ki se ji vedno posvečam, je hranjenje dojenčkov, zato pred prihodom na cilj in začnem improvizirati rad razmišljam Tedenski meni za dekleta za počitnice.
Zelo koristno se mi zdi, če se odločim za tedenske menije, prihranim veliko obiskov v supermarketu in poskrbim, da bodo hčerke še naprej imele uravnoteženo in hranljivo prehrano. Poleg tega mi vedenje, kaj bodo jedli vsak dan, preprečuje glavobole in mi pomaga, da pustim stvari, opravljene, preden gremo na bazen ali na plažo, in nimamo velikih dram, ko se po urah vrnejo k psu, ne da bi se ustavili.
Osnovna načela
To so načela, po katerih sem usmerjena v oblikovanje svojih hčera:
- Vsak tedenski jedilnik, ki je vreden soli, je največ, če je pester, poskusite ne ponavljajte jedi v enem tednu.
- Poleg tega s sadjem in zelenjavo skušam igrati največje možno število palic in to vsaj vsak teden 10 različnega sadja in 10 zelenjave. Poletje je idealen čas za povečanje vnosa zelenjave, saj so otroci tako lačni po več ur plavanja in skakanja, da običajno požrejo tisto, kar si dal pred njih, ne da bi preveč cvilili.
- Poskušam nadomestiti tudi težje hidrate lažji hidrati kot sadje in krompir ki jih običajno ne zaužijemo v tako velikih količinah kot testenine in riž. Kruh jemljemo med zajtrkom in kot prilogo ob obrokih.
- Poletje je tudi idealen čas, da se osredotočimo na visokokakovostne beljakovine. Izkoristim tudi priložnost, da jim dam več rib kot mesa in nadoknadim zimo, ko pojedo več mesa kot ribe. Nikoli ne pozabim na jajca, eno najbolj popolnih živil, ki jih lahko dajemo svojim otrokom, čeprav poleti s posebno previdnostjo in vedno dobro kuhano.
- Odločim se za a lahka kuhinja To se hitro pripravi, enolončnice si rezerviram pozimi, ko doma preživimo več časa in telo prosi za močnejše obroke.
Zajtrki
Za zajtrk sledimo isti zimski filozofiji, kozarec polnomastnega mleka na brado, sok ene pomaranče za vsako in nazdravimo z oljem, sirom ali maslom in marmelado. Če so lahko kruh boljši kot boljši.
Kosila in večerje
Ponedeljek
Hrana: Gazpacho in piščančje prsi na žaru. Večerja: omleta iz krompirja in bučk
Torek
Obrok: Paradižnikova omaka z mocarelo in melona s šunko Večerja: Osoljen olupljen z grahom
Sreda
Hrana: stročji fižol s pršutom in krompirjevimi tacasi Večerja: sardel in solata iz paradižnikov, kumar in korenja
Četrtek
Hrana: Testenine z školjkami in češnjevim paradižnikom Večerja: Špinača z lososom
Petek
Mešana solata (kanoni, paradižnik, nariban korenček in koruza) in goveji zrezek na žaru. Večerja: Jajčevci Empanadas
Sobota
Hrana: riž z brokolijem in kozicami Večerja: umešana jajca s šparglji
Nedelja
Hrana: Cous cous s čičeriko in piščancem Večerja: Ocvrta jajca s krompirjem
Za sladico imajo običajno jogurt ali sadje.
Hreščanje med urami
Sadje prinesem samo na bazen in na plažo za napade lakote sredi jutra in popoldne. Nadomestite med jabolki, hruškami, bananami, breskvami, grozdjem, nektarinami, slivami, marelicami in jagodami ali češnjami.
Hišice in odhodi
Česar poleti ne odpustimo, je naš vsakodnevni sladoled, običajno popoldne na poti domov po plaži. Najraje imam sladoled s sladoledom s svojim stožcem in žogo.
Po drugi strani pa se izobražujem doma, ko gremo ven na večerjo ali kosilo tja, te pustim, da vprašaš, kaj hočeš. Znotraj naročila Obožujejo ocvrte ribe, morske sadeže, paello in katero koli ribo v ražnju, pečeni ali zadaj. Včasih imamo tudi pice ali hamburgerje.
Naslednje tedne se bom prilagodil tedenski meni za dekleta odvisno od tega, ali je katerakoli jed uspela bolj ali manj ali si lahko omislimo nekaj slastnega, da poskusimo.
Izkoristite!
