Zanimivo je vedeti, da je materino mleko, ki je hrana, ki jo ljudje jemljejo na tisoče in tisoče let, še vedno implicitno veliko skrivnosti, ki čakajo, da se razkrijejo.
Nedavna študija skupine raziskovalcev z Inštituta za agrokemijo in živilsko tehnologijo (IATA-CSIC) in Višjega centra za raziskave javnega zdravja (CSISP-GVA) je pokazala, da materino mleko vsebuje več kot 700 bakterij, nekaj, kar nas pusti brez besed pri več kot eni, avtorji pa priznavajo, da še vedno ne vedo, kakšno vlogo igra tako raznolikost bakterij za zdravje dojenčka.
Študija, ki je bila objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition", je bila narejena z uporabo tehnike, ki temelji na množičnem zaporedju DNK, ki jim je omogočilo prepoznavanje različnih bakterij v različnih vzorcih kolostruma in zrelega mleka.
Za izvedbo testov so analizirali vzorce kolostruma in mleka po enem in šestih mesecih dojenja in ugotovili preko 700 omenjenih bakterij, kar se je izkazalo za veliko več, kot so raziskovalci pričakovali.
V vzorcih kolostruma so najbolj prisotne bakterije: weissella, leuconostoc, stafilokok, streptokok in laktokok. Poleg tega so v zrelem mleku našli značilne bakterije v ustih, kot so veilolone, leptotrichia in prevotella. To si avtorji ne upajo razložiti, ker bi lahko šlo za bakterije, ki so v ustih zaradi kolonizacije mleka, prav tako pa bi lahko šlo za bakterije iz ust dojenčka, ki so vstopile v materino mleko in spremenile svojo sestavo.
Vse ženske nimajo enakega mleka
Raziskovalci so želeli svoje raziskave temeljiti na tem, da so videli, kako je sestava mleka med različnimi ženskami različna in na to, ali ima tudi način poroda vpliv nanjo.
No, opazili so, da mleko prekomerne teže žensk in tistih, ki so med nosečnostjo pridobili več kilogramov, kot je priporočeno, vsebujejo manj raznolikosti vrst in tudi videli so, da je mleko, ki ga dajejo ženske, ki rodijo po načrtovanem carskem rezu, slabše v mikroorganizmih kot ženske, ki rodijo vaginalno. Zanimivo je, da ko carski rez ni bil načrtovan, ko je bil opravljen, ko je bila ženska že v porodu, se je mlečna sestava izkazala za praktično enako kot pri ženskah z vaginalnimi porodi.
Veliko odkriti
Zdaj, ko vemo, da sta kolostrum in materino mleko polni mikroorganizmov in bakterij, moramo samo vedeti kakšno funkcijo imajo. Če bomo z majhnim, kar vemo o materinem mleku, jasno, da ga nič ne more nadomestiti, bo več znanja lahko pomagalo še bolj, da bo jasno, da je treba veliko truda, ki ga morajo matere, očetje in zdravstveni delavci izvesti, zagotoviti Vsaka ženska, ki želi dojiti svoje otroke, to zmore.
