Naše poletni recept danes je a krožnik, da bi jedli s celo družino. Testenine so ponavadi ena izmed sestavin, ki jih imajo vsi radi, lahko uporabimo testenine, pira, pšenico, kamut ... ali žitarice, ki jih imate radi doma. Pri nas smo se navadili, da jemo pire namesto pšenice in ga imamo radi, poleg tega, da sedimo odlično in se počutimo manj napihnjeno kot pri pšenici. Če ga še niste poskusili, vas vabim, da to storite, mi boste povedali, kaj menite in kako se počutite po ukinitvi pšenične moke za nekaj tednov.
Ta recept lahko jemljete tako hladen kot vroč. Torej, če morate vzeti tupperware na plažo s hrano za otrokethe fusili z zelenjavo in baziliko Oni bodo popolna možnost, da se odpeljejo.
Sestavine za 4 osebe (2 odrasla in 2 otroka)
- 500 g fusilija (spiralna pasta)
- 1 paket češnjevih paradižnikov
- 1 bučke
- 1 rdeča paprika
- 4 žlice olivnega olja
- 1 nasekljan česen
- 1 žlica listov bazilike, narezanih na trakove
Priprava
* Zelenjavo operemo. Češnjev paradižnik prerežite na pol, bučke in poper pa na majhne kocke.
- V ponvi z debelim dnom segrejte olivno olje in dodajte sesekljan česen. 1 minuto rjavo zapečemo in dodamo zelenjavo in baziliko.
- Zmanjšamo vročino in pustimo, da zelenjava na srednjem ognju duši približno 10 minut.
- Medtem ko zelenjava nastaja, lahko testenine kuhamo glede na čas kuhanja, naveden na embalaži. Odcedimo ga in vržemo v ponvico z zelenjavo.
Jedi, ki ga boste ločili zase, lahko dodate ščepec čilija poper, da mu dodate pikanten pridih. Če testenine postrežemo vroče, jih lahko potresemo s parmezanom v prahu.
Lastnosti sestavin: bučke Je zelenjava z zelo malo kalorij. Zelo je bogata z minerali in vitamini A (bistvenega pomena za kosti, zobe, okužbe), vitaminom B (za rast in imunsko obrambo) ter vitaminom C (za zdravljenje in za pospeševanje absorpcije železa). Bolj ko so tikvice bolj nežne, več vlaken bo imel. On poper Prav zelenjava vsebuje največ vitamina C. Je tudi vir karotena in vitamina E, antioksidantov, ki preprečujejo raka in bolezni srca in ožilja, zato je ta zelenjava bistvena sestavina, ki jo morate vzeti poleti.
