Kuhanje z otroki: osnovni recept za torto

Večkrat smo že govorili o tem, kako dobro je kuhajte z otrokiPoleg tega, da je zanje igra, jih tudi spodbudi in vzgaja, naučijo se razlikovati med različnimi okusi in vonji, razvijajo ročno spretnost in domišljijo, učijo se nabirati… poleg tega je to odličen način, da skupaj uživate v času družine. .

Danes vam bom pustil enega osnovni recept za gobo torto, ga lahko prilagodite tako, s polnozrnate moke, rjavim sladkorjem, z limono, pomarančo, kokosom ...

Pred kuhanjem štiri osnovna pravila za kuhanje z otroki:

• Pripravite vse, kar boste potrebovali: tehtnice, sestavine in pripomočke. Na ta način vam ne bo treba bežati v iskanju nečesa v tistem trenutku, ko boste z rokami v testo!
• Vedno nosite predpasnik in tatu: vodite po zgledu, mislite, da so otroci resnični zvesti spremljevalci gesla: "kamor koli greš, delaj, kar vidiš" ... tisti moto, ki ga včasih pozabimo ...
• Pred kuhanjem si dobro umijte roke.

Gobica torta recept za kuhanje z otroki:

Sestavine

• 375 g masla pri sobni temperaturi
• 330 g (1 1/2 skodelice) običajnega sladkorja
• 6 jajc
• 375 g (3 skodelice) moke
• 1 vrečka kvasa v prahu Royal (1 žlica)

Priprava

1. Pečico vklopite na 160 ° C.
2. Maslo in sladkor damo v skledo in pustimo, da jih otroci mešajo s prsti, dokler se ne poenotijo, kot lahka in kremna pasta.
3. V drugi skledi s pomočjo nekaterih palic premažite jajca in jih skupaj z ekstraktom vanilije dodajte masleni in sladkorni mešanici. Dobro premagamo (lahko to storimo z električnim mešalnikom s palicami), tukaj moramo biti previdni, še posebej, da otroci ne skušajo prsta položiti med palice. Glede na starost otroka je bolje, da mu tega ne pustite.

4. Moko presejemo skupaj s kvasom in jo dodamo prejšnji mešanici. Otroci naj počasi mešajo, medtem ko moko malo po malo prelivate.
5. Mazali smo 20 cm kalup (uporabil sem aluminijasto ponev z lepilom, ki so mi jo priporočili v poteku za torte, ki sem ga naredil) in moram vam povedati, da je bil veliko boljši od kalupov, ki sem jih uporabljal vse življenje). Mastimo ga s pomočjo vpojnih papirnatih brisač, ki namažemo košček masla. Ko je mastna, jo zdrobite (pustite, da ostane celotna površina belega plesni, vendar brez ohlapne moke).
6. Zmes vlijemo v kalup in jo postavimo v pečico za eno uro ali dokler torta ni pripravljena (preverimo jo lahko tako, da na sredino torte vstavimo nabodalo, če je suho, je pripravljeno).

Če želite narediti limonino torto, dodajte maslu 2 žlici drobno naribane limonine lupine.

Video: Čokoladna torta brez jajc. (Julij 2024).