Po pogovoru o različnih skupinah živil je nekaj elementov, ki so del naše običajne prehrane, ki jih je iz takšnih ali drugačnih razlogov treba preložiti v prehrani dojenčkov in danes bomo govorili o tistih druga živila.
Sol (natrijev klorid)
Uporablja se za začinjanje živil in izboljšanje okusa. Zaradi njegove povezanosti z boleznimi v odrasli dobi ga ne bi smeli zlorabljati in ni posebej potreben, saj vsa hrana vsebuje različne količine mineralov in telo dobi natrij in klor, ki jih potrebuje od njih.
Otroci imajo nagnjenost k sladkemu in slanemu okusu, in zaradi vnosa soli v obroke lahko jedo več (ker jim je všeč), kot jih resnično potrebujejo. Otroci trenutno pijejo več soli, kot bi jo morali. Bolje je navadijo fante in dekleta na naravne okuse.
Sladkor
Zelo malo priporočljivo tudi za odrasle. Je rafiniran izdelek, ki odstranjuje vlaknine, minerale, vitamine in elemente v sledovih, ki jih je treba ekstrahirati.
Vse to, česar smo sladkorju odvzeli, je točno tisto, kar je potrebno, da se na ta način presnavlja v našem telesu sladkor ukrade te elemente iz našega telesa. Zato se reče, da ima a pomemben demineralizirajoč učinek, zobne in sistemske, zakisljujejo kri in kradejo kalcij iz kosti (kalcij se sprosti v krvni obtok, da uravnava njegov pH).
S tem, ko ne zagotavljajo nobenih hranilnih snovi, so prazne kalorije, torej dajejo energijo, ne pa mineralov ali vitaminov ali vlaknin ali elementov v sledovih, ki so bili izločeni in kar dojenček potrebuje, ravno obratno, živila, ki zagotavljajo energijo, pa tudi hranila .
Po drugi strani je treba upoštevati, da imajo dojenčki, kot smo že rekli, nagnjenost k sladkim okusom. Preostali okusi se morajo malce "naučiti". Če vaše hrane sladkamo tako, da jih bolje sprejmete, prikrivamo njihov pravi okus in vas nagibamo k temu, da imate radi le sladko hrano (ali lažje zavrnemo druge vrste okusov).
Draga
Med je naravna alternativa sladkorju. Tudi sladi in je nekaj (samo nekaj) bolj zdravega (imajo veliko preprostih sladkorjev in tudi zakisajo kri ter demineralizirajo kosti, čeprav manj).
Med ima tudi sladek okus, zato ga ne smemo zlorabiti. Vsebuje lahko tudi spore Clostridium Botulinum, ki jih lahko absorbira nezrelo črevesje dojenčka, ki proizvaja botulizem.
Njegova poraba se ne odvrača pri otrocih, mlajših od 1 leta.
Nekateri avtorji menijo, da je zelo alergen in svetujejo, da se začne ponujati pri 3 letih.
Suho sadje
Oreščki so posušena semena. Za svoj lipidni odstotek imajo visoko vsebnost energije in zagotavljajo beljakovine, kalcij in železo.
Pred nekaj meseci smo se o njih pogovarjali pri Dojenčkih in še več, priporočljivo je bilo njihovo uvajanje v hranjenje pri dveh letih. AESAN priporoča, da jih ne bi smeli ponujati do treh let, da bi se izognili morebitnim alergijskim reakcijam.
Drugi ključni dejavnik pri vzpostavljanju najboljšega časa, ki ga namenjamo otrokom, je možnost zadušitve. Obstaja literatura, ki vzpostavlja najboljši čas proti 4-5 letom Da se temu izognemo.
Arašid je odgovoren za številne resne alergijske reakcije in ker jo vse pogosteje najdemo v več živilih (kot dodatek), se je pogostost povečala.
Olje
Uporaba olja v dopolnilni prehrani je priporočljiva za povečanje kalorij kaše ali obrokov (pri zelenjavi predvsem zelo malo kalorij) in za aromo. Bolje oljka.
Polno živila
Idealna prehrana za dojenčke in odrasle je tista, pri kateri se hrana zaužije na najbolj podoben način kot njena predstavitev v naravi.
To pomeni, da bolje je jesti polno hrano saj ohranjajo bistvene sestavine za ravnovesje organizma. Prav tako so bogate z vlakninami in zato olajšajo črevesni tranzit.
Priporočljivo je, da jih začnemo jemati po dveh letih v majhnih količinah, da bodo količino vlaknin, ki jih vsebujejo, prisvajali postopoma.
