Uravnotežena prehrana, bogata z vsemi vrstami hranil, je poleg telovadbe eden najpomembnejših dejavnikov zdrave nosečnosti.
V posebni nosečnosti smo predstavili najprimernejša živila za prehrano nosečnice. Govorili smo o tistih, ki so bogati z omega-3, vlakninami in kalcijem, zdaj pa bomo govorili živila, bogata z železom.
V nosečnosti ženska potrebuje večji odmerek železa, kot ga običajno potrebuje. Železo je potrebno za proizvodnjo hemoglobina v rdečih celicah matere in ploda, beljakovine, odgovorne za prenašanje kisika iz pljuč do preostalih telesnih celic.
Zaradi povečanja količine krvi, ki se pojavi pri ženskah med nosečnostjo, je nujno, da imajo v telesu rezerve železa, ki otroku zagotavljajo potrebno oskrbo s kisikom. Dojenček je odvisen od krvi svoje matere in železa, ki ga porabi za proizvodnjo rdečih krvnih celic, in to od drugega trimesečja, ko potrebuje več.
Nosečnica je pogosta, da ima v telesu blago pomanjkanje železa. Anemija o pomanjkanju železa je najpogostejša med vsemi anemijami, njen vzrok pa je predvsem posledica potrebe po povečanju vnosa železa, zato ginekolog po opravljenem krvni preiskavi običajno nakaže dodatek tega minerala.
Priporočeni odmerek železa v nosečnosti je 30 mg dnevno, torej več kot 30% običajno navedenega odmerka.
Anemija pri nezdravljeni nosečnosti v najbolj izrazitih primerih poveča tveganje za prezgodnji porod, pomanjkanje ploda, majhno porodno težo in celo poporodno materino smrtnost.
Simptomi anemije so utrujenost zaradi pomanjkanja kisika, zaspanost in utrujenost, vendar so to zelo pogosti simptomi v nosečnosti, zato je analiza najbolje vedeti. Pogosti so tudi bledica, tahikardija, pomanjkanje sape in manjša moč koncentracije, vendar v mnogih primerih simptomov ne odkrijemo ali jih zamenjamo kot značilne za nosečnost.
Pri vegetarijankah je treba zagotoviti, da je v vašo prehrano vključena dobra količina železa, saj se rastlinsko železo ne absorbira zlahka. Dober vir železa lahko najdemo v polnozrnatih žitaricah, stročnicah, temno zeleni zelenjavi, kot so špinača ali blitva ter dehidrirano sadje.
Živila z glavnimi viri železa so:
● Ribe in morski sadeži: školjke, školjke, školjke, ostrige, sardele, sardone, lignje, hobotnica, morska ribica, raki, kozice, kozice, lopatice, molovi, brancin.
● Stročnice in žitarice: čičerika, leča, fižol, fižol, grah, grah, piškoti, rjavi riž in polnozrnat kruh ter soja. Žitarice za zajtrk so odlična možnost, obstajajo nekatere, ki vsebujejo dodano železo.
● Zelenjava, zelenjava in sadje: špinača, skuta, eskarala, česen, brokoli, peteršilj, zelje, artičoke, pesa, redkev, por in jagode.
● Meso: vol, konj, prašič, jagnjetina, zajec, raca, piščanec, puran, telečja jetra in jetra, zlasti govedina in jagnjetina. Tudi klobase, salčike, prepelice in jerebice.
● Mlekarna: jajca, jogurt, mleko in sir.
● Suho sadje: mandlji, pistacije, lupinice, lešniki, oreščki, pinjole, pa tudi suho sadje, kot so slive in datlji.
S svoje strani oz. živila bogata z vitaminom C pomagajo železu v hrani, da se bolje absorbira, čaj in kava pa sta pijača, ki blokira absorpcijo tega minerala, zato se jim je priporočljivo izogibati eno uro pred obrokom in eno uro po obroku.
Tisti, ki so bili noseči in so zaužili dodatek železa, bodo opazili, da običajno povzroči zaprtje (tukaj je, kako ga olajšati) in temno obarvanost v črevesju, v nekaterih primerih celo nestrpnost in slabost.
Kadar koli ne povzroči zavrnitve, je idealno, da ga zaužijete na prazen želodec skupaj s pijačo, bogato z vitaminom C, na primer pomarančnim sokom, da olajšate njegovo absorpcijo.
