Čeprav morajo nosečnice nadzorovati tedenske porcije rib in školjk, ki jih jedo, to ne pomeni, da se nikoli ne morejo razvajati, zato to predstavljamo solata iz kozic in avokada, ki je lahko čim bolj zdrava in okusna, ob jedi dobro kuhano morsko hrano.
Zagotovil bo tudi veliko količino natrija, kalija, fosforja, folne kisline, vitaminov A in E.
Sestavine za 4 osebe
1 vrečka mezclum, 1 avokado, 1 rdeči paradižnik, 1/2 sveže čebule, 1 česen, 150 gramov kuhanih olupljenih kozic, 4 žlice sladke koruze, olje, sok 1/2 limone, kis, sol, poper.
Priprava
V veliki skledi zmešamo vrečko mezklum, z olupljenim in zdrobljenim avokadom, zdrobljenim paradižnikom, koruzo in kozicami. Potresemo z limoninim sokom in premešamo.
V majhni skledi pripravite vinjeto s sesekljano čebulo in česnom, curkom kisa, soljo, poprom in oljem. Energično mešamo, da se sestavine dobro združijo.
Vinogreto nalijemo čez solato in premešamo.
Čas priprave | 10 minut
Težavnost | Nizka
Degustacija
Služili bomo kul solata, v isti posodi ali razporejeni po posameznih skledah.
Ta solata je povsem popolna, zato jo lahko spremlja a francoska omleta in eno bomo imeli pripravljeno večerja na primer
