Aprila lani smo vedeli zgodbo, ki so jo priporočili v Združenem kraljestvu vključite folno kislino v kruh, da zmanjšate pojav nekaterih nepravilnosti, ki bi jih dojenčki lahko utrpeli, kot spina bifida. Zdelo se je dobro merilo, s katerim naj bi zmanjšali do 40% primerov otrok, rojenih s tovrstnimi malformacijami.
Po malo več kot enem letu smo spoznali še eno zgodbo, na katero je opozorila še ena britanska študija tveganje za zdravje, če bi uživali kruh, obogaten s folno kislino. V tej študiji je skupina raziskovalcev opozorila, da lahko tisto, kar lahko koristi otroku, v 20 letih ogrozi zdravje matere. Zdaj še enkrat vemo, da zdravniki v Združenem kraljestvu prosijo vlado, naj sprejme obogatitev moke s folno kislino in trdi, da je to najboljši način za zmanjšanje težav pri dojenčkih in nakazuje, da ni dokazov o da omenjena obogatitev lahko predstavlja tveganje za zdravje matere. Jasno je, da dojenčki koristijo in se rodijo z manj napakami, kar zadeva dolgoročne učinke, res je, da ni dokazov.
Verjamemo, da bi morali sodelovati in opraviti vse potrebne teste, da bi zagotovili dobro počutje dojenčka in matere, ki se proti obogatitvi kruha s folno kislino kažejo, da se ta element ne razgradi v želodcu, zato prehaja neposredno v jetra, ki ga nasičijo, ta presežek se izloči v obtočni sistem in lahko prizadene zlasti ženske, ki trpijo zaradi bolezni ali so v slabem zdravstvenem stanju.
Pričakovali bomo še naprej, zagotovo bomo spoznali nove študije, upamo, da pripadajo drugim državam in lahko potrdijo eno od obeh stališč.
