Na koncu, s toliko nasprotujočih si informacij, ne vemo, kaj bi si mislili. Glede na nedavno raziskavo, objavljeno v prestižni elektronski reviji The Journal of Pediatrics, večina ameriških otrok uživa malo mlečnih izdelkov in če je to z veliko maščobnimi izdelki. Po podatkih USDA (Ministrstvo za kmetijstvo ZDA) morajo otroci med 2. in 8. letom popiti vsaj dve skodelici mlečnih izdelkov dnevno.
To priporočilo se nikakor ne ujema s študijo, ki smo jo objavili pred nekaj dnevi, pri uživanju mlečnih izdelkov pri otrocih je povezano s povečanim tveganjem za nastanek raka. V njej smo pokazali rezultate, ki so povečali tveganje za razvoj raka v odraslem stanju pri tistih otrocih, ki so uživali dieto, bogato z mlečnimi izdelki. Seveda smo nato v tej študiji pokazali svoje skeptičnost in poudarili, da ima malo teže. Vendar so bile informacije iz te študije objavljene v medijih in lahko zmedejo prebivalstvo.
Po vrnitvi k raziskavam o uživanju mleka, da bi natančno vedeli, kakšno je njegovo uživanje, so strokovnjaki vzeli podatke o prehrani iz ankete o 7 716 otrocih in mladostnikih, starih med 2 in 18 let. Očitno so otroci od 2 do 8 let uživali primerno porabo mlečnih izdelkov, večinoma pa veliko vsebnosti maščob. Priporočilo strokovnjakov je, da uživajte v posnetih različicahpredvsem zato, ker prehranske koristi mlečnih izdelkov ne bi smele spremljati dodatne obremenitve maščob.
Zagotavljanje naših otrok posnetih mlečnih izdelkov je možnost, ki jo svetujejo strokovnjaki, čeprav bi radi imeli več znanstvenih in ne statističnih študij, ki bi podprle to priporočilo, ker če maščobe, ki jih telo dobi z glavnimi obroki, nadziramo, Tega morda ne bo treba omejiti.
