Študija, ki so jo pripravili raziskovalci z univerze v Montrealu (Kanada), kaže: razmerje med Crohnovo boleznijo pri otrocih in slabo prehrano v sadju, zelenjavi in maščobnih kislinah.
Crohnova bolezen je bolezen, za katero je značilen napad samega imunskega sistema na črevesje, čeprav bolj prednostno na tanko črevo, kar povzroča kronično vnetje tega področja. Nekateri njegovi simptomi so izliv krvi, večje število črevesnih gibanj ali bolečine v trebuhu.
Do zdaj vzroki bolezni niso bili znani in sumili so, da obstaja genska nagnjenost, da trpijo za njo, druge teorije pa so kot vzrok povzročile kopico različnih patogenih mikroorganizmov. Resnica je, da zagotovo niso znani vzroki te bolezni. Vendar so znanstveniki odkrili, da med prehrano in razvojem bolezni obstaja tesna povezava, večja je poraba maščob, večja je verjetnost, da zboli za to boleznijo. Pridobljeni sklepi temeljijo na študiji 130 bolnikov, ki so predstavili to patologijo, očitno pa so imeli tisti otroci, ki so uživali dieto, bogato z zdravo hrano, kot so sadje, zelenjava ali ribe, veliko večjo odpornost na bolezen kot tisti, ki niso O tej hrani so razmišljali v svoji prehrani.
Pomembno in radovedno dejstvo je bilo razmerje med omega 3 in omega 6 maščobnimi kislinami, odvisno od tega, katera kislina prevladuje v telesu, odpornost proti bolezni se je povečala ali zmanjšala, omega 3. maščobne kisline so bolj dragocene. Kisline se pridobivajo predvsem iz rib ali zelenjave.
Odkritje nam omogoča, da odpremo nove poti za zdravljenje otrok, ki trpijo za to boleznijo, vsak dan najdemo nove študije, ki kažejo na tesno povezanost prehrane in zdravja, priporočljivo je, da se otroci že od zgodnje mladosti navadijo na zdravo prehrano, hvala To bo preprečilo številne bolezni.
