Vsak dan bi morali biti starši bolj zdravi z živili, ki jih ponujamo svojim otrokom, bolje je, da jih oskrbimo z ekološkimi živili, čeprav so v nekaterih primerih dražja od različnih predelanih živil, ki obstajajo na trgu.
Preiskava, ki jo je izvedla skupina britanskih znanstvenikov so nekatere sestavine, ki jih najdemo v določeni hrani, na primer konzervansi ali barvila, povezale z motnjami vedenja v otroštvu. Te snovi, ki jih najdemo v velikem številu živil, jih vsak dan zaužijejo otroci, brezalkoholne pijače, sladkarije ali pripravljena hrana so nekatera živila, ki imajo večje količine teh snovi. Po raziskavi lahko med drugim najdemo določena vedenja, kot sta nizka koncentracija ali hiperaktivnost, povezana z vnosom barvil E102, E124, E110, E122, E104, E129 in enim samim konzervansom, E211. Dejstvo, ki ga moramo poudariti, so v ZDA in v nordijskih državah te snovi prepovedane, ne smemo pozabiti, da politika nordijskih držav močno zagotavlja zdravje njihovih državljanov, saj bodo te snovi tam prepovedane.
Vendar so v Evropski uniji ta barvila in konzervansi legalizirani, da se uporabljajo v velikem številu izdelkov. FSA (Agencija za varnost hrane Združenega kraljestva) je potrdila te rezultate, to bo samo poudarilo boj nekaterih organizacij, ki že nekaj let kažejo, da bi se vedenje otrok znatno izboljšalo, če bi te snovi odpravili.
Kadar lahko določen izdelek vpliva na zdravje, ga je treba nemudoma nadzorovati in ustrezno ukrepati, ga zavreči ali sprejeti, toda tega, kar ni mogoče prenašati, so izjave FSA, ki kažejo, da zaenkrat ne bo sprejel ukrepov, dokler rezultati Niso objavljeni v znanstveni reviji in ta postopek lahko traja več mesecev.
Ali te izjave niso nezaslišane?
