Poleg tega, kako škodljive so znane transmaščobe za zdravje, tiste, ki skrivajo ocvrto hrano, industrijsko pecivo, hitro hrano ... v predelani hrani nasploh, raziskava, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, nas obvešča, da vnos trans maščob pri ženskah trpi neplodnost.
Da bi prišli do tega zaključka, so preučevali 18.555 zdravih žensk, ki so poskušale zanositi med letoma 1991 in 1999. Za vsaka 2% kalorij, ki jih zaužijejo iz maščob, namesto ogljikovih hidratov, se je tveganje za neplodnost povečalo za 73% in za vsaka 2 % omenjene energije, porabljene za nadomeščanje polinenasičenih maščob omega-6, je znašal 79%. Upoštevajte, da v prehrani z 1800 kalorijami 2% predstavlja 4 grame trans maščob.
Ekipa Harvard School of Public Health (Boston), ki jo vodi dr. Jorge E. Chavarro, priporoča izključitev teh živil iz prehrane žensk, ki želijo zanositi, in tudi tistih, ki nimajo namena, ker trans maščobe med drugim povzročajo neravnovesje v našem metabolizmu, kar je povezano z možnostjo trpljenja katere od obstoječih srčno-žilnih bolezni, vodi tudi do zelo visoke ravni holesterola. Obstaja že veliko raziskav, ki kažejo, kako škodljivo je jesti zdravo, in sprejeti so pobude, ki poskušajo preprečiti to uživanje, na primer označevanje resničnih izdelkov, izobraževanje prebivalstva za razumevanje etiket, prepoved uporabe transmaščob v restavracijah (trenutno v New Yorku), v tovarnah prehrambenih izdelkov itd.
Če poleg skrbi za svoje zdravje koristimo svoji plodnosti, ni dvoma o tem, kaj bi morali jesti, kajne ?.
