Kuhanje s fanti Lahko je bolj zabavno, kot si predstavljate. Moje najstarejše hčere obiskujejo kuharsko delavnico enkrat na teden po dve uri, saj so stare 4 leta. Lepo jih je slišati, kako govorijo o sestavinah in postopkih, povezanih s to dejavnostjo; Prepričana sem, da se ne le naučijo preprostih kulinaričnih tehnik, temveč tudi vso svojo ustvarjalnost.
Kuhinja je kraj, kjer se dogaja marsikaj: naučijo se pravil sobivanja, uveljavljajo se potrpežljivosti in vzdihujejo. Otroci s kuhanjem izboljšajo svoje izvrstne spretnosti, uporabijo vsa svoja čutila, obogatijo svoj besedni zaklad in povečajo samozavest. Velikokrat težave pri prehranjevanju povzročajo pomanjkanje otrokove motivacije pri poskusu novih živil. Da se boste počutili zainteresirane, je pomembno, da vzbudite svojo radovednost in kakšen boljši način, da postanete udeleženec kulinaričnega procesa? Dovolite mu, da sodeluje v vseh fazah, od nakupa do priprave jedi. Prispevali boste k ustvarjanju zdravja in kakovosti življenja. Tukaj vam pošiljamo recept številnih, ki jih lahko naredimo s fanti.
Kokosovi kosmiči
Potrebujete 3 jajca, 100 g sladkorja, lupino polovice limone, 250 g naribanega kokosovega oreha, 4 žlice vode, 100 g moke iz kvašenja in 150 g stopljenega masla.
Voda zavremo v kozarcu, nato pa jo damo v posodo, kamor že damo nariban kokos. Maslo stopite in pustite, da se ohladi. Sokove premažite s sladkorjem, dodajte kokos, naribano limonino lupinico, moko in stopljeno maslo. Iz tega testa naredimo copitos in ga damo v vir enmantecada ter zmleti v srednje pečico. Uživajte v pijačah!
Imate še kakšen recept, ki ga želite deliti z nami?
