Po podatkih španskega društva za klinično imunologijo, alergologijo in otroško astmo (SEICAP) ima med 4% in 8% šoloobveznih otrok v Španiji eno ali več alergij na hrano. Med vsemi alergijami, ki se lahko pojavijo med prvim življenjem, je alergija na hrano ena najpogostejših in tista, ki lahko povzroči anafilaksijo.
Delimo vas katere z najpogostejšo alergijo na hrano pri dojenčkih in otrocih.
Kaj je alergija na hrano?
Špansko združenje za pediatrijo (AEPED) definira alergijo na hrano kot: "škodljiva reakcija, ki jo sproži hrana, do katere pride, ker imunski sistem alergičnih bolnikov pretirano reagira na hrano, ki jo drugi ljudje dobro prenašajo".
Ta vrsta alergije je pogostejša pri otrocih in se ponavadi pojavi ob zaužitju določene hrane in se kaže s kožnimi simptomi, kot so koprivnica in oteklina, s prebavnimi simptomi, kot so bolečine v trebuhu, bruhanje ali driska, pa tudi z dihalnimi simptomi na primer akutni rinitis ali oteženo dihanje.
Pomembno je vedeti simptome alergijske reakcije, ki jo povzroča hrana, ki se običajno pojavijo takoj, ko jih je, da bi delovali glede na resnost reakcije, ki se kaže.
Obstajajo določena živila, ki se običajno pojavljajo pogosto, ko gre za reakcijo na hrano, zato delimo sedem najpogostejših alergij na hrano pri dojenčkih in otrocih.
Alergija na kravje mleko
Alergija na mleko Je najpogostejša alergija na hrano pri dojenčkih po podatkih AEPED pa se kaže v prvem letu življenja, ko se materino mleko nadomesti s prilagojeno formulo kravjega mleka.
Simptomi se lahko pojavijo takoj ali se pojavijo v naslednji uri po pitju mleka in vključujejo: urtikarijo ali atopijski dermatitis, težave z dihali, kot so astma ali rinitis, konjuktivitis, bolečine v trebuhu, bruhanje, driska in anafilaksija. Alergija na kravje mleko se diagnosticira z odkrivanjem specifičnega imunoglobulina E proti mleku in beljakovinam s pomočjo kožnih testov in krvnih preiskav.
Alergija na jajca
Alergija na jajca Je najpogostejša alergija pri majhnih otrocihin se običajno pojavi prvič, ko jeste jajčni beljak, ki povzroča večjo alergijo kot rumenjak, ker je količina beljakovin, ki jih vsebuje, večja.
Tako kot pri alergiji na mleko se tudi simptomi alergije na jajce navadno pojavijo takoj ali v naslednji uri po zaužitju hrane. Lahko so blagi, od srbečih ust ali grla, spremljajo jih rdeče pike okoli ust ali hujše, kot so bruhanje, driska, zasoplost in anafilaksija.
Alergija na ribe
Je tretja najpogostejša alergija pri majhnih otrocih in se ponavadi pojavi v prvem ali drugem letu življenja. Lahko imate alergijo na eno vrsto rib, družino rib ali na vse ribe na splošno. Za razliko od alergije na mleko ali jajca lahko alergija na ribe traja desetletja ali celo življenje.
Simptomi alergije na ribe se navadno pojavijo takoj ali v naslednji uri po zaužitju. Nekateri od njih so lahko pojav srbečih ust ali žrela, z ali brez rdečice ali koprivnica okoli ust, pa tudi otekanje ustnic, vek ali ušes. Bruhanje, driska ali prizadetost dihal so možni simptomi, čeprav redki.
Alergija na oreščke
Alergija na matice se ponavadi pojavi pri starejših otrocih, po 3. ali 4. letu starosti pa je ena najpogostejših alergij na hrano. Najpogostejši alergijski oreščki so arašidi, oreščki, mandlji in lešniki, predvsem zato, ker jih največ zaužijemo.
Kadar ste alergični na oreščke, je zelo pomembno, da preverite etikete živil, saj lahko veliko vsebuje koščke ali je ena od sestavin, ki je s prostim očesom ne opazimo.
Nekateri simptomi alergije na oreščke vključujejo: koprivnico po telesu, vnetje v grlu in jeziku, konjunktivitis ali težave z dihali in prebavo ter anafilaksijo.
Alergija na morsko hrano
Alergija na školjke se razlikuje od alergije na ribe, ker so različna živila, in se loči na tri skupine morskih sadežev: raki (kozice, raki, raki in podobno), glavonožci (lignji, sepija ali hobotnica) in školjke (školjke, školjke in podobno). To, da je nekdo alergičen na školjke, ne pomeni nujno, da ima tudi alergijo na ribe ali obratno, čeprav obstajajo primeri, v katerih se pojavita obe alergiji.
Alergija med posameznimi skupinami školjk je običajno neodvisna in celo možno je, da imate alergijo samo na eno iz določene skupine, druge pa lahko normalno zaužijete, čeprav se je priporočljivo izogibati celotni skupini enako.
Simptomi alergije na lupinarje vključujejo: kašelj, zasoplost, vnetje, koprivnico, napenjanje grla, bolečine v trebuhu, drisko, bruhanje in anafilaksijo.
Alergija na žita
Poleg celiakije, ki je glutenska intoleranca in jo povzročajo beljakovine, ki so prisotne v žitih, kot so pšenica, rž, ječmen in oves, lahko žita povzročijo alergijo.
Alergija na žitarice se lahko pojavi pred enim žitom, več ali vsemi. V primeru, da ima otrok alergijo na ovseno moko, je treba pozornost posvetiti tudi higienskim izdelkom, saj se ta pogosto uporablja pri milih in kremah.
Simptomi alergije na žitarice so podobni večini drugih alergij na hrano, kot so koprivnica, bolečine v trebuhu, bruhanje, driska, zasoplost in anafilaksija.
Alergija na stročnice
Stročnice so tiste rastline, katerih plodovi so zaprti v strokih in vključujejo lečo, sojo, čičeriko, fižol, grah in arašide, čeprav slednji veljajo za oreščke, ko govorimo o alergiji na hrano.
Alergija na stročnice je pogosta v otroštvu, vendar v večini primerov izgine v odraslem življenju. Tako kot pri oreščkih je pomembno tudi, če ste alergični na sojo, natančno preverite oznake zaužite hrane.
Simptomi reakcije hrane s stročnicami vključujejo: srbenje v ustih, ustnicah, jeziku ali žrelu, težave z dihanjem, bruhanje ali anafilaksijo, čeprav v primeru stročnic verjetno ne bo prišlo do slednjega.
Fotografije | iStock, Pexels
Več informacij | Špansko združenje pediatrije - v družini
Pri dojenčkih in še več | Najpogostejše alergije pri otrocih, Simptomi alergije na hrano pri otrocih
