Otroke najbolj prizadene epidemija 21. stoletja, debelost. Leta 2013 je bilo približno 42 milijonov otrok, mlajših od pet let, s prekomerno telesno težo, 223 milijonov pod 18 let. Osnove te težave sta sedeč življenjski slog in neprimerno prehranjevanje. Da bi zmanjšali debelost in se osredotočili na prehranski dejavnik, WHO je predlagala zvišanje cene brezalkoholnih pijač s sladkorjem za 20% in subvencioniranje sadja in zelenjave.
Pred časom smo se vprašali: Ali bo zvišanje davkov na sladke pijače izboljšalo otroško prehrano? No, to je verjetno še en korak za dodajanje številnih drugih potrebnih, kot so nadzor nad vplivom prehrambnega sektorja v politiki ali zdravstvu, izobraževanje družin in otrok v šolah, kampanje za socialno ozaveščanje ...
In ja, mislim, da če steklenica sode zviša ceno, ki jo damo med 20 in 30 centov, bi številne družine zmanjšale njihov nakup (zlasti tiste z večjim tveganjem za debelost, tiste, ki za to vrsto pijač porabijo več). Hkrati bi subvencioniranje sadja in zelenjave, katerih cena ni ravno najnižja, spodbudilo več družin, da povečajo prisotnost teh izdelkov v nakupovalni vozički.
No, tega ne rečem, pravi WHO. V poročilu, ki je bilo včeraj predstavljeno v Ženevi, organizacija to ugotavlja zvišajte davke na nekatere kategorije hrane, visoko kaloričnih ali osvežilnih pijač, medtem ko so druge bolj zdrave subvencije, bi to imelo pozitivne posledice v boju proti debelosti.
Že se je pokazalo, da zvišanje davkov na nekatere posebne izdelke ali sestavine zmanjšuje njihovo porabo, zakaj torej ne bi storili enako s temi noro proizvodi?
Med drugim je presenetljivo, da poznamo ogromno moč sladkorne industrije in nekaterih podjetij s sodo, ki jih vsi poznamo. Ta industrija je skozi svojo zgodovino financirala zavajajoče študije, da bi prikrila škodo brezalkoholnih pijač in česar ne vemo. Nanašajo se na politike in obstajajo politiki, ki zagovarjajo svoje interese, četudi tankočutno, da ne bi spodbujali strožjih zakonov.
Po drugi strani pa predlog WHO, da subvencionirajte sadje in zelenjavo med 10 in 30% znižanje prodajne cene bi imelo neposreden učinek na povečanje njegove porabe. Na primer, ljudje s fiksnim proračunom za ta živila bi lahko v nakupovalni voziček vključili več kosov. In določene ponudbe bi spodbudile nove družine, da poskusijo sadje in zelenjavo, še posebej, če vedo, kakšne so njihove koristi in kako potrebne so za zdravo življenje. Seveda pa industrija sadja in zelenjave ni tako močna kot industrija sladkorja.
Ne pozabimo, da so ljudje z nizkimi dohodki najbolj izpostavljeni debelosti in prekomerni teži, zato bodo ekonomski ukrepi vedno imeli določen učinek.
Zakaj ni dobro, da otroci pijejo sladkor
Ni dobro, da otroci pijejo sodo. Spomnimo se, da ta vrsta sladkorne sode (s plinom, pakiranimi sokovi ...) povzroča težave z zobmi, prekomerno telesno težo in debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in bi lahko bila povezana tudi s slabim koronarnim zdravjem in drugimi težavami, ki javnemu zdravju poročajo o visokih stroških.
In ne razmišljajmo, da moramo iti v skrajnost, da presežek sladkorja na določen način vpliva na naše zdravje. Samo ena pločevina sode ali soka lahko vsebuje skoraj dvakrat več sladkorja tega, kar naj bi otrok zaužil čez dan, ob upoštevanju sladkorja, ki ga vsebuje vsa hrana.
Po drugi strani pa doseganje petih obrokov sadja in zelenjave, priporočenih na dan, telesu prinaša nešteto koristi: nas navlaži, preskrbi z vlakninami in vitamini, antioksidanti, pomaga pri ohranjanju zdrave cirkulacije in seveda prave teže ...
Ne pomeni, da če otrok občasno pije soda ali sok, bo obsojen. Težava nastopi, ko te sladke pijače uživamo vsak dan in brez nadzorain če dodamo še drugo noro hrano, sladkarije z veliko maščob, preveč slane, sedeči življenjski slog ... kar kupujemo preveč glasovnic, da bi imeli resne zdravstvene težave.
Fotografije | iStock
Skozi | ABC
Živite do Palate | Znanstveno dokazane strategije, da bi otroci pojedli več zelenjave
V Vitónici | Koliko sladkorja lahko ima zdrava prehrana?
Pri dojenčkih in še več | Bo zvišanje davkov na sladke pijače izboljšalo otrokovo prehrano? Zakaj dajati sladke pijače otroku? Povečajte tveganje za debelost
