Večkrat smo že govorili o pomembnosti stročnic pri hranjenju dojenčkov in o vseh odraslih in zato radi vključujemo recepti za vso družino, kot so leča z rebri Predlagamo vam danes.
To je a zelo popoln recept saj združuje prehranske lastnosti stročnic z mesnimi beljakovinami in dobro količino zelenjave, ki jo boste uživali od žlice do žlice. Za malčke v hiši si to zapomnite lečo lahko piremo in dodajte zelo majhne koščke mesa, da bodo tudi oni uživali v njih in se navadili, da jih vključujejo v svojo običajno prehrano.
Sestavine za 4-6 oseb
- 300 gr leče, 1/2 čebule, 1 velik ali dva majhna krompirja, 1 lovorjev list, 1 velik korenček, 1/2 por, 3 žlice ocvrtega paradižnika, 1 trak svinjskih reber, narezan na koščke, vodo ali domačo piščančjo zalogo, ki jo pokrijemo
Kako narediti lečo z rebri
Čeprav smo bolj navajeni, da klasično lečo jemljemo s klobaso, da jo lahko malčki tudi poskusijo, lahko običajno klobaso ali krvavo klobaso nadomestimo z koščki svinjinetako kot rebra, ki bodo tudi zagotovila veliko okusa, vendar bodo imela manj maščobe in čeprav nimajo veliko mesa, jih je enostavno in zabavno jesti.
Za pripravo recepta pripravimo mešanico s čebulo, korenčkom in por, vse skupaj nasekljamo zelo majhne koščke, ki so skoraj enake velikosti kot leča in v vsaki merici ne izstopajo veliko, da otroci ne protestirajo. Ko pripravite to dno zelenjave, dodajte sesekljana rebra in jih nekaj minut porjavite.
Dodamo še krompir olupimo in narežemo na srednje velike kose in piščančje zaloge v zadostni količini, da pokrije vse. Odstranite in dodajte lečo ter nastavite na srednji vročini, dokler juha ne zavre. Ko se kuha, zmanjšamo toploto na minimum in pustimo kuhati pokrito približno 40 minut.
Čas obdelave | 45 minut
Težavnost | Preprosto
Degustacija
The Leča z rebri je okusen recept z žlico na osnovi stročnic, ki jih ima rada celotna družina. Čeprav smo slišali za "če jih želite pojesti in jih ne pustite"Zagotovo bodo doma navdušeni nad okusom, ki ga ti nasveti za rebra zagotavljajo, da jih tisti, ki ga želijo, pojedo z rokami. naši dojenčki jih lahko brez težav uživajo od 12 mesecev, čeprav se bodo zagotovo raje zdrobili in spremenili v pire.
