Danes vas želim naučiti, kako narediti preprost recept, nekaj domačih testenin, ki jih boste zagotovo uživali v tistih družinskih prigrizkih vikenda, katerim smo ob Valentinovem dali poseben obrazec. To je približno medeno in sezamovo srce, recept za Valentinovo da se lahko z otroki pripravite in uživate naslednji vikend.
Izdelati je preprost in zabaven recept, zaradi katerega se boste zmešali z mešanjem sestavin in tega lepo se imejte v kuhinji. In potem pridejo najboljši, saj so predvsem super. Torej si brez nadaljnjih rok umivamo roke, si nadenemo predpasnik in kuhinjo.
Sestavine za 20-25 paste za srce
- 250 g moke, 125 g sladkorja za ledino, 125 g masla, 50 g medu, 1 jajce in en rumenjak, 3 žlice sezamovih semen
Kako narediti srčka iz medu in sezama
Maslo pustimo iz hladilnika, da je mehko in obvladljivo in ga primešamo sladkorju in medu. Dodamo jajce in moko ter gnetemo z rokami dokler ne dobite bolj ali manj homogene mešanice.
Dodamo dve žlici sezamovih semen in dobro premešamo. Nato oblikujemo kroglico, ki jo pustimo v skledi, hranite v hladilniku približno eno uro Tako, da se strdi.
Na mizo razporedimo moko in z mokastim valjem raztegnemo testo, dokler ni visoko približno pol cm. Z rezalnikom v obliki srca režemo piškote ali pecivo. Nato narežemo kose in jih spet raztegnemo in razrežemo, dokler testo ni končano.
Premagali smo eno rumenjak in z njim pobarvajte površino src, jih potresemo z drugo žlico sezama. Rumenjak pustimo, da se posuši, medtem ko pečico predgrejemo na 190 °. Pečemo 10 minut, dokler ne vidimo, da je piškotek zlate barve, rumenjak pa ima karamelno barvo. Ohladi na stojalu in pripravljen za prigrizek.
Čas obdelave | 30 minut več počitka v hladilniku
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
The medene in sezamove srčke, ki smo jih pripravili za Valentinovo So kot nalašč za prigrizek, ki jih spremljajo domače testenine z dobrim kozarcem hladnega mleka. Ne odlašajte, če jih pripravite, ker jim bo tako všeč, da vas bodo pogosto vprašali.
