Ta recept za sladico je eden tistih receptov, ki se jim nihče ne more upreti, in to je to dulce de leche in orehove skorje Vsi jih imajo radi. Pravzaprav je zelo preprost recept, kaj lahko naredite, ko želite sladkemu presenečenju privoščiti katerega koli od svojih ljudi.
Edino, kar morate upoštevati, je vprašanje alergij, če torej Imamo družinskega člana z alergijo na oreške, dovolj bo, da jih ne vključite ali zamenjate z drugo hrustljavo sestavino, kot so kosmiči iz žit.
Sestavine za 4 osebe
- Za crêpes: 125 g moke, 2 jajci, 25 g masla, 250 g mleka in ščepec soli
- Za polnjenje: 1 pločevinka kondenziranega mleka, 10 oreškov
Kako narediti dulce de leche in orehove štruklje
Da naredim domač dulce de leche, preprosto vstavite pločevinko kondenziranega mleka v ekspresni lonec, dodajte vodo, da se polovico pokrije in lonec zaprete in zavrete ter kuhajte 30 minut.
Za izdelavo drobtin, uporabljamo enak recept kot takrat, ko jih za prigrizek pripravimo s smetano in marmelado in jih zlagamo tako, kot so narejeni. Nato lahko uporabimo tiste, ki jih bomo jedli, in ostalo, jih ovijemo v srebrni papir in jih zamrznemo za drugo priložnost. Z rahlo vročino, ko jih pustite 15 minut pri sobni temperaturi, bodo tako sveže narejene.
Za sestavljanje drobtin z dulce de leche in maticami, dajte kremo v ponev, dodajte žlico dulce de leche in jo razporedite po polovici skorjice. Potresemo s cepljenimi oreščki in preložimo na pol.
Spet smo se razširili malo več dulce de leche na pol in spet zložimo crêpe na sebi, postrežemo takoj, da ga lahko pojemo, ko je toplo, da je dulce de leche bolj tekoč.
Čas obdelave | 40 minut
Težavnost | Preprosto
Degustacija
Če vam je ta sladica všeč, si pripravite dober kup drobtin in jih zamrznite v štirih paketih. Ko torej začutite, lahko to storite dulce de leche in orehove skorje v petih minutah gremo neposredno na postopek polnjenja.
