Danes vam želim pokazati odlično Recept praženih piščančjih stegen s pomarančnim sokom da je, čeprav je primeren za otroke zaradi nežnosti mesa in vključevanja sadja, mame in očka tudi všeč, zato lahko rečemo, da je dobro za vso družino.
Ko pripravljate ta recept, lahko uporabite drug piščančji plen, če jih imate raje kot prsi v kosih ali kontramuslose in rezultat bo prav tako okusen. Recept lahko naredite tudi z drugimi mesninami kot zajec, puranje ali celo svinjski file.
Sestavine za 4 otroke ali dve odrasli osebi
- 4 piščančja stegna, dve čebuli, 4 pomaranče, sol in olivno olje
Kako narediti pečene piščančje palčke z pomarančnim sokom
S štirimi pomarančami pripravimo sok in ga damo v ponev. Eno sesekljamo čebula v julienu (v niti) in drugi v brunozi (v majhnih kvadratih). Čebulo v julienne damo v pekač in nanjo položimo 4 piščančja stegna.
Nekaj jih dodamo Oranžna kaša ostane v sokovniku med vsakim koščkom piščanca, kot lahko vidite na tretji sliki kolaža, da dodate okus. Poper in dodamo žlico olivnega olja ter damo v pečico, da se praži 30 minut na 180 °.
Po 15 minutah piščančje rezine obrnemo in pustimo, da še naprej pražijo. Zdi se, da so jih komaj kuhali, toda Bodite potrpežljivi, da je še nekaj časa. Medtem ko stegna kuhamo ostalih 15 minut, drugo čebulo damo v ponev in jo dušimo, dokler ne začne spreminjati barve.
Dodamo žlico moke in soka ter pustimo, da se omaka duši približno deset minut, dokler se ne začne zgostiti. Odpremo pečico, vrnemo se k piščančjim rezinam in dodajte zmanjšano omako, ki omogoča piščancu in čebuli, da končata kuhanje v pečici z omako še 15 minut.
Čas obdelave | 1 ura
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
Tole Recept praženih piščančjih stegen s pomarančnim sokom Okusno je jesti opoldne, postreženo s preprostim solatnim okrasom ali s pečenim krompirjem, ki ga lahko naredimo hkrati v pečici. Popolna jed, ki jo boste imeli radi. Bodite pozorni na mene in jim pripravite ta konec tedna, da so pomaranče v polni sezoni.
