PLOS Medicine je nedavno objavil rezultate presečne študije, opravljene med 4116 otroki v Združenem kraljestvu, starimi devet in 10 let. Glede na rezultate tisti otroci, ki so vsak dan zajtrkovali, imajo majhno tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2, v primerjavi s tistimi, ki običajno ne zajtrkujejo.
Razlike se pojavijo, tudi če imajo udeleženci podobne značilnosti v smislu socialno-ekonomskega statusa, ravni telesne aktivnosti in količine telesne maščobe
Skupino raziskovalcev vodi Angela Donin (z univerze Saint George) in je vključila krvne preiskave, ki merijo označevalce tveganja, pa tudios na ravni inzulina, glukoze in glikoziliranega hemoglobina.
Otroci so odgovarjali na vprašanja o tem, kako pogosto so zajtrkovali, izvajali so tudi meritve telesa. Skupaj le 74 odstotkov jih je zajtrkovalo vsak dan; od preostalih šest odstotkov tega običajno ne počne.
Študija zaključuje, da zlasti kadar zajtrk vključuje vlaknine, nudi manjšo odpornost na inzulin v primerjavi s tistimi, ki jedo piškote ali peciva. Inzulinska odpornost je stanje, ki povečuje možnosti za nastanek sladkorne bolezni tipa 2 (po tem priročniku ameriškega diabetičnega združenja).
Zato se zdravstvene strategije ne bi smele osredotočati le na pomembnost vsakodnevnega zajtrka, temveč na vključitev vlaknin živil (sadje, žita) v prvi obrok dneva.
Te informacije mi spet ne pridejo v poštev, saj smo že istega leta opozorili, da najstniki, ki jedo slab zajtrk (na primer veliko sladkarij), večja je verjetnost za razvoj metaboličnega sindroma v odrasli dobi.
V Peques in še več | Praktični vodnik za načrtovanje zdravih zajtrkov in prigrizkov, Dober zajtrk po prijetnem prebujanju, 'Kaj morate vedeti o sladkorni bolezni v otroški dobi'. Rezervirajte za prenos
