Všeč mi je, da moji nečaki rastejo in kako malo po malo se naučijo jesti sami, čeprav težko poleg krplja postavimo krpo v naročje, da jim preprečimo, da bi preveč obarvali. Ena najpreprostejših jedi za dosego tega cilja je ta recept za piščančji riž, da začnete jesti sami.
S preprostim piščančjimi prsmi in ostanki pečene piščančje omake Prihranila sem, lahko je tudi omaka iz mesne enolončnice ali katero koli enolončnico - naredimo zelo preprosto jed, v kateri bodo uživali malčki v hiši in s tistimi, ki bodo vadili z žlico, da bodo jedli brez večje pomoči, kot da bi jo ponovno naložili.
Sestavine za 2 ali 3 porcije
- 1 prsni file, 50 g riža, pečenka
Kako narediti riž s piščancem, ki ga otroci lahko jedo sami
Začnemo temeljito čiščenje fileja piščančjih prsi, odstranjuje maščobo, vsak preostanek kože, ki ima in v tem primeru vse ostale kosti. Nato postavimo ponev na ogenj in z žličko olivnega olja jih začnemo kuhati skoraj na žaru, dokler ne dobijo zlate barve.
Medtem ko to počnemo, smo si postavili ponev z vodo in ščepcem soli ter kuhamo riž, da nastane beli riž. Trajalo bo približno 20 minut, vendar ga izklopimo in odcedimo, ko traja 18, da ga kasneje zaključimo z omako in piščancem, kot zdaj razlagam.
Ko piščanec dobi barvo, v ponev dodamo pečeno omako, ki smo jo prihranili iz drugega prejšnjega pripravka in pustimo, da se kuha nekaj minut. To bo bolj nežno in tudi polnega okusa. S škarjami, narežite koščke prsi na majhne koščke in jih ponovno vključite v ponev.
Ko se omaka začne zmanjševati, vključimo kuhan riž in pustimo, da se zaključi kuhanje znotraj omake. Premešamo in dobro premešamo, da se riž in piščanec dobro zmešamo in postrežemo. S potrpljenjem in od žlice do žlice zagotovo pojedo vse.
Čas obdelave | 25 minut
Težavnost | Preprosto
Degustacija
Tole Piščančji riž je recept, ki ga bodo imeli radi vsi otroci, in zagotovo boste uživali z njimi. Edina razlika v obroku starejših je, da piščanca ne bo treba razdeliti na majhne koščke, če pa želite, lahko tudi to storite.
