Nadaljujemo še en teden s pripravo receptov, ki vam bodo pomagali pri zajtrkih in prigrizkih malčkov. Ob tej priložnosti bomo naredili nekaj bučni piškoti v obliki medvedov Prepričan sem, da bodo kmalu vaši favoriti.
Zanimivost tega pripravka je, da bomo med sestavinami uporabili bučo in tako dobili bolj zdrave, gobice in odličen sladek okus, zelo podoben tistemu, ki smo ga dobili z korenčkovo pecivo. Dober trik, da bi imeli več zelenjave.
Sestavine za izdelavo 16 piškotov z medvedi
- 2 jajci, 150 g olupljene buče, 150 g sladkorja, 150 g moke, 50 g masla, 1/3 ovojnice kemičnega kvasa in silikonski kalup v obliki medvedov. Tudi čokolade in sladkorne bombone za okrasitev.
Kako narediti bučne piškote v obliki medvedov
Jajca s sladkorjem začnemo pet minut udarjati s pomočjo palic. Bučo dobro olupite, odstranite semena in tehtamo 150g. Kuhamo ga 5 minut v mikrovalovni pečici.
V veliko posodo damo pretepla jajca s sladkorjem in vključimo stopljeno maslo, moka s kvasom in na koncu zdrobljena buča kot pire.
Zmes dobro pregnetemo in napolnimo kalupe, ki jih bomo uporabili, pečemo še nekaj 35 minut pri 160 °. Nato pustite, da se ohladi, preden okrasite. Raztopite 25 g pokrovne čokolade in napolnite majhno steklenico, da nas bo bolje obvladal.
Za izdelavo gumbov smo postavili nekaj čokoladnih pik, čokolado pa uporabljamo tudi kot lepilo oči in usta, ki so sladkorne kroglice in srca. Zaključimo z barvanjem točk oči in črte ust z označevalcem hrane ali z več čokolade.
Čas obdelave | 40 minut
Težavnost | Preprosto
Degustacija
Te bučni piškoti v obliki medvedov, lahko jih naredite s katerim koli kalupom, ki ga izbran model okrasite, ni nujno, da iščete ta isti kalup. Dobra stvar je, da se navadiš, da otroške prigrizke izdelujejo doma, s čimer se izogneš industrijskim pecivom. Da bi jih uživali, ni lepšega, kot da jih spremljate z dobrim kozarcem mleka.
