Danes jemo več, vendar to ni sinonim za zdravje, saj je kakovost hrane, ki jo zaužijemo, slabša kot pred nekaj desetletji. In spremenili smo življenjske navade, kar kaže tudi v naši prehrani.
Vsakič, ko imajo maščobe večjo prisotnost v naši prehrani, kar skupaj s sedečim življenjskim slogom povzroči, da se stopnja debelosti približa tistim v ZDA (številke, ki smo jih prebrali v našem zadnjem članku o debelosti pri otrocih), s povečanjem tveganje za ustrezne srčno-žilne težave. Ta vprašanja so bila obravnavana na prvi delavnici o hrani in zdravju, ki sta jo organizirala Marbú Effective in špansko društvo za prehrano.
Poleg dobre prehrane strokovnjaki priporočajo izvajanje telesna aktivnost vsaj 30 minut na dan, nadzirajte telesno maso in prilagodite skupno maščobo pod 35% (manj kot 1% trans in manj kot 7% nasičenih). "Večina trans maščob, ki jih uživamo, ne izvira iz narave, zato jih telo težko presnavlja. Zato se jih je treba izogibati, "je dejal dr. Javier Aranceta (predsednik SENC).
Ko presežemo 7% dnevnega vnosa nasičenih maščob, za vsakih 1% presežemo te maščobe, povečamo za 3% tveganje za srčno-žilno smrtnost
Strokovnjaki kot praktični nasvet svetujejo razdelite obroke in sredi dopoldneva ali malice porabite zdrav prigrizek. "Piškotke lahko vzamete z nizko vsebnostjo nasičenih maščob, tako da jih dopolnite s sadjem in / ali posnetim jogurtom. Tako telesu zagotavljamo potrebne ogljikove hidrate in druga pomembna hranila, kot so vitamini, minerali in beljakovine. "
Nutricionist Joy Ngo to priporoča "Polovica tega, kar jemo, je rastlinskega izvora.". In dodaja, da "moramo upoštevati tudi porcije, ki jih zaužijemo" (ki so lahko pri žitih ali zelenjavi večje, manjše pa, če pride v poštev maščobna hrana, kot je sir).
Ste razmišljali o možnostih, ki jih ponuja zelenjavno kraljestvo za našo hrano ?, zelenjavo, sveže in suho sadje, stročnice, žita, semena
Torej priporočila (sicer logična) so: več pozornosti bodimo, kaj jemo, prilagodimo skupno maščobo pod 35%, jejmo veliko zelenjave, sadja in žitaric ter redno telovadimo.
Skratka, predpostavimo, da se moramo, tudi če spremenimo svoje življenjske navade, prilagoditi tudi svojim zdravstvenim potrebam v telesu in o tem tudi radi govorimo, saj menimo, da je to pomembno vprašanje.
