V zadnjem času nas doma zanima radovedna oddaja "Way to go" programa Discovery Channel, ki nam prikazuje izdelavo najrazličnejših predmetov ali predelavo hrane ... Še posebej me je prizadelo to videoposnetek, ki nam prikazuje, kako se izdelujejo sladke sladice in fižol iz želeja.
Sladkorno sladko telo, ki obstaja v rdečih ali črnih sortah, pravzaprav nima korenčka sladkega korena (ki mi je bil tako zelo všeč kot otrok in ga včasih tudi žvečim), vendar so njegove osnovne sestavine pšenica, sladkor in sirup koruza, plus ustrezne naravne in umetne barve in arome.
Nekateri kalupi, nekaj rezil in pečica za strjevanje mešanice v kratkem naredijo licorjeve palice, ki bodo pozneje iskale najtežje kotičke med zobmi, da bi poiskale zavetje.
Glede žele fižol, so narejeni z uporabo kalupov različnih oblik s koruznim škrobom, v katere bomo dodali kuhano mešanico želatine, sladkorja, koruznega sirupa, barvil in arom. Nato se koruzni škrob, pritrjen na želein fižol, odstrani (in ponovno uporabi pri zaporedni izdelavi novih dobrot).
In če ste se spraševali, zakaj so žele fižola tako svetle, je to zato, ker jih na koncu namažemo z mineralnim oljem. Te vrste olj, ki jih dobimo z rafiniranjem olj, se pogosto uporabljajo kot mazivo in se pogosto uporabljajo v kovinski in avtomobilski industriji.
Kot radovednost poudarite, da gomoljni črvi ne ljubijo le otrok: ribe pogosto grizejo tudi, ko jih ribiči uporabljajo kot vabo.
Po tem sladkorju hitite s video, ki nam prikazuje, kako se izdelujejo najljubši priboljški za otroke Ne morem se upreti iskanju naših arhivov in si zapomnim teh desetih dejstev o dobrotah. Da ne pozabimo umivati zob po uživanju teh sladkarij!
Video | Youtube
V živo na nebu | Recept za svež domač sadni žele fižol
Pri dojenčkih in še več | Simpatični otroci v parku: dobrote, dobrote: kako jih uporabiti, kalorije v dobrotah
