Bral sem te tedne in se pogovarjal s starši če šolske menze spoštujejo njihove odločitve o hrani. Resnica je, da sem iskal splošne predpise in sem se izgubil med številnimi dokumenti, ki me na koncu nič ne razjasnijo, zato vam bom povedal svojo izkušnjo, svoje mnenje in vas bom vprašal, kaj ste živeli.
Normativno
Šolske menze morajo izpolnjevati dokaj stroge higienske standarde in sestavljajo svoje menije po nasvetu zdravnika ali nutricionista, tako da so uravnoteženi, čeprav smo že rekli, da velikokrat ni tako zdrav, kot je jedilnik, ki ga ponujajo.
Razumel sem, da morajo otrokom, ki imajo strog zdravniški recept, ponuditi ustrezen jedilnik z alergijami ali nestrpnostjo: kot so otroci, ki so alergični na ribe ali celiakijo. Čeprav se v zvezi s tem včasih naredijo tudi resne napake. Imamo prijatelja, alergičnega na ribe, ki se je zaradi tega že lotil dveh resnih strašenj.
Religija in hrana
Vendar nisem našel nobenih splošnih predpisov, ki bi zahtevali, da ponudimo ustrezen meni verski predpisi, čeprav je na nekaterih šolah za muslimane (ki ne jedo svinjine) ponujena ustrezna hrana, če je v centru visok odstotek.
Zelo bi me skrbelo, da moj sin ne bi mogel izpolnjevati receptov moje vere, če bi moral jesti v šoli. Resnica je, da ne razumem, da se vere otroka v šoli ne spoštuje v nečem tako osnovnem kot njihova prehrana, če je to povezano z njihovimi prepričanji ali normativi.
Budisti, hinduisti, muslimani, judi, ne glede na to, ali jih je veliko ali malo, kot katoličani, ki ob petkih ne jedo mesa, ali ljudje, ki se zaradi etičnih razlogov odločijo, da ne bodo jedli živali, v naših šolah imajo pravico biti spoštovani.
Etična vprašanja: vegetarijanstvo
Primer za vegetarijanske družine Še bolj nezaslišano se mi zdi, ker ni nobenega zagotovila, ki bi otrokom, ki so dobro prehranjeni in ne jedo mesa, lahko v šoli dobivali primerno hrano.
Po mojem mnenju morajo etične razloge, zaradi katerih se družina odloči za prehrano živali, institucije spoštovati in jih ne prisiliti, da ne uporabljajo jedilnice, če želijo, da njihovi otroci sledijo prehrani v skladu s svojimi odločitvami.
Moja izkušnja
Ko je bil moj sin v šoli, se spominjam, da sem poskusil naloži prigrizek za obvezno rekreacijo za vse in ponuja gostinska storitev. To bi bili industrijski mlečni izdelki, jogurti tistih z bifidusom, industrijskimi sokovi, neolupljenim sadjem in prigrizki klobas z nizko vsebnostjo maščob.
Razlog je bil načeloma dober: preprečiti otrokom, da bi takrat karkoli jedli ali jedli pecivo, vendar so po mojem mnenju posegali v svobodo staršev.
Načeloma me ta možnost ni zanimala. Kruh, ki ga moj sin poje, je poln in domač, v vdolbini pa je jemal oreške. Nisem rad pil mlečnih izdelkov ali industrijskih sokov ali klobas nižje kakovosti, kot se odločim, niti tega, da ga bodo pritiskali, naj poje, kar se je dotakne. To je bilo v nasprotju z mojimi odločitvami, našimi običaji in prehransko izobrazbo, ki jo ponujam. Odločno sem zavrnil in bil prisiljen umakniti predlog.
Svoboda v jedilnici
Če pa bi moral uporabljati storitve jedilnice, bi to ugotovil moja mnenja ali odločitve glede hrane ne bi bile na mestu.
Vem, da šolska menza ne more biti restavracija, vendar ne razumem, da ne more ponuditi določenih raznovrstnih jedi, primernih za vse obroke, niti da se dodajo vsi beljakovine živalskega izvora, če vemo, da če ima težava Otroška prehrana je med drugim presežek le-teh.
Stročnice, žitarice, gomolji, zelenjava, solata, jajca in mlečni izdelki bi lahko bili vsak dan enostavno dostopna možnost, verjamem pa tudi, da se otroci v logični raznolikosti odločajo, kaj bodo jedli, pozitivno.
Vsaj zdaj ni tako običajno kot takrat, ko sem bil otrok, da so otroci v šoli prisiljeni jesti vse. So zrezki, ki prihajajo iz čevljev ali otroških žepov, polnih blatne solate, že stvar drugega časa?
Nikoli me niso prisilili, da bi pojedel v svoji hiši nekaj, kar mi ni bilo všeč, kaj šele, da bi pojedel celo posodo, če se nisem tako zelo oboževal in upam, da na otroke ni več pritiska, da bi jedli.
Mislim, da bodo stvari v enem ali drugem centru drugačne in je nemogoče posploševati, toda, če je moj otrok jedel v šoli Ničesar mi ne bi bilo všeč, da sem čutila pritisk, da bi jedla hrano ali količino, ki sem jo zavrnilaravno zato, ker je v moji hiši spoštovanje njegovega apetita osnovno in to nam je dalo odličen rezultat, zaradi česar je sporočil, kako oblikovati zdravo in uravnoteženo prehrano.
Zato bi rad, da mi poveste izkušnje, da bi dojel kako v šolskih menzah se spoštujejo odločitve staršev glede prehrane.
Pri dojenčkih in še več | Uživanje rib v otroških menzah je nezadostno, Priporočila družinam o šolskih menzah, Šolski meni in domači meni naj se medsebojno dopolnjujejo, Preprečujejo debelost v šoli, Ali je prehrana v šoli poučna?
