Že dve leti je regulativni svet za ekološko kmetijstvo (CRAEGA), ki je odvisen od ministrstva za podeželsko okolje Galicije, promovira ekološko hrano v menzah skupnosti da bi otrokom ponudili zdravo hrano.
Cilj CRAEGA je, da imajo otroci bolj zdravo prehrano in to "Dokazano je, da se otroci, ki jedo organsko hrano, več let okrevajo od bolezni in trpijo manj prehlada.".
Zaenkrat je malo šol, ki stavijo na te menije. Le deset centrov se je pridružilo tej kampanji, čeprav Xunta pričakuje, da se bo število povečalo letos, saj se bo ta nova kampanja začela letos januarja. "Zainteresirani naj se obrnejo na nas. Trenutno so že poklicali ducat šol, a vsak teden prejemamo prošnje. Upamo, da bomo ekološke menije pripeljali v približno 50 centrov.", navedite vire CRAEGA.
Hrana, ki jo nudijo šolarjem gre za izdelke brez kemičnih sestavin, katerih gojenje je bilo izvedeno ob spoštovanju okolja in gnojenja. Zdrava in kopenska hrana, ki prihaja iz njihovih galicijskih dežel.
Kampanja, katere ime je Eko-leksikon, ne vključuje samo hrane in znanja o teh izdelkih prek jedilnice, ampak tudi specializirani pogovori in delavnice za vse tiste otroke, ki ne uporabljajo storitve jedilnice, v kateri poskušajo spodbujati izobraževanje s hrano, izboljšujejo zdravje otrok in spodbujajo razvoj podeželja in skrb za okolje.
Nedvomno gre za več kot uspešno kampanjo za spodbujanje zdrave prehrane, spoznavanje procesov pridelave, zbiranja in prevoza organske hrane ter vzporedno z »neekološko« in ozaveščanje o potrebah otrok boljša obravnava zemlje, kjer živijo, in lastnih teles.
