Pediatri opozarjajo že nekaj časa nevarnost sokov v otroški prehrani. Niso zdrava ali uravnotežena hrana za otroke ali odrasle, temveč so v mnogih domovih še vedno najbolj iskana možnost pijače.
The Ameriška akademija za pediatrijo pravkar objavil novo poročilo, iz katerega je jasno razvidno otroci, mlajši od enega leta, ne smejo piti sokov ker ti "niso del zdrave in uravnotežene prehrane". Poleg tega nikoli ne smejo nadomestiti naravnega sadja.
Nova priporočila AAP glede na otrokovo starost
Ameriška akademija za pediatrijo (AAP) opozarja, da "sadni sok ne nudi prehranske prednosti pred celotnim sadjem", zato ga otroci, mlajši od enega leta, ne smejo zaužiti.
- Spodaj šest mesecevmora dojenček piti samo materino mleko (ali če tega ni, prilagojene formule) in opozoriti na nevarnost zamenjave mleka s sokom:
- Od šest do 12 mesecev, dojenček lahko že začne jesti trdno hrano, sadje pa naj bo pomemben steber v njegovi prehrani.
Če je celo tako, starši vztrajajo pri tem, da otrokom dajo sokove, pediatri priporočajo, naj jih vedno dajejo v skodelico (ne v steklenicah ali steklenicah), ne smejo jih piti ponoči in ne presegajo vnosa 118 ml na dan.
Za otroke, mlajše od šest let starši naj še naprej stavijo na dieto brez sokov, svetuje AAP, saj tako kot pri sladkornih sodih "sokovi lahko prispevajo k energijskemu neravnovesju zaradi velike obremenitve s kalorijami."
Od sedmega leta starosti Otroci ne smejo zaužiti več kot 235 ml soka na dan (nekoliko manj kot standardni kozarec) in vedno ne pozabite, da sadni sokovi in sadne pijače niso enaki, zato bi morali biti starši posebno pozorni pozornost na označevanje pakiranih sokov.
Sladkor, glavna nevarnost sokov
Tako špansko združenje za pediatrijo kot tudi Svetovna zdravstvena organizacija opozarjata na prekomerno uživanje sladkorja v prehrani. Kdo umešča v 12 čajnih žličk sladkorja na dan (50 gramov), priporočeno količino zdrave prehrane za odrasle in otroke.
Toda sadni sokovi, bodisi domači ali industrijski, imajo visoko vsebnost sladkorja, ki je naklonjena debelost in spodbuja pojavljanje diabetes tipa 2
Logično ne moremo primerjati sadnih sokov, ki jih izdelujemo doma, s pakiranimi sokovi. Ne smemo pa domnevati, da bodo zdrave možnosti, ker bodo doma pripravljene če ga uživamo pogosto, saj se naložijo s sladkorjem, ki ga prav tako hitro zaužijemo, kar dvigne kalorije in raven sladkorja v krvi.
Po drugi strani sladkor poveča vnos kalorij, zmanjša ali odpravi lakoto in prepreči vnos druge bolj zdrave in s hranili bogate hrane, ki je potrebna v prehrani.Druga velika težava, ki jo sladkor povzroča v sokovih, je zobni karies, saj so zobje nenehno izpostavljeni ogljikovim hidratom v soku, še posebej, če jih zaužijemo skozi slamico, steklenico ali steklenico.
Vdolbine lahko vplivajo tudi na otroške zobe, zato je tako pomembno, da se v zgodnjem otroštvu ne ponujamo te vrste pijače in vsakodnevno preverjamo ustno higieno malčkov.
Polno sadje je boljše od soka
Sadje je odličen vir vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin. Ko drobimo sadje, izgubijo neskončne hranilne snovi, pomembne za naše telopoleg vlaknin, ki so nujne za pravilno delovanje črevesnega tranzita.
Če govorimo o pakiranih sokovih, so hranila, ki se izgubijo v procesu pasterizacije, veliko več, poleg tega, da zagotavljajo veliko število kalorij, ki bodo to pijačo pretvorile v hrana brez kakršnega koli prehranskega prispevka k otrokovi prehrani.
Ob dokazih, da sadni sokovi ne ponujajo prehranske prednosti pred celotnim sadjem, bi se morali starši začeti bolj zavedati.Mogoče je, da so sokovi otrokom bolj privlačni, vendar ne smemo pasti za udobje in jih vzpodbujati - vedno iz primera -, da bi uživali polno sadje kot del njihove vsakodnevne prehrane.
- Fotografije | iStock
- Skozi | Lon Angeles Times
- Več informacij | Špansko združenje za pediatrijo: Otroci in mladostniki uživajo sadne sokove in brezalkoholne pijače. Posledice zlorabe in zlorabe za zdravje, Zdravo prehranjevanje SZO
- Pri dojenčkih in še več | Otroci še vedno porabijo preveč sadnega soka, Za sadje vašega otroka je cel kos boljši, Načelo vsega: ko je industrija sladkorja še naprej verjela, da je nevarnost maščoba, Caries opozori: preveč otrok poteši žejo z brezvodnimi napitki, sedem načinov, da otroci pojedo več sadja in zelenjave, deset dejstev o zobni gnilobi in kako jih preprečiti pri otrocih, zakaj dajanje sladkih pijač dojenčku poveča tveganje za debelost
