Velikokrat si zapletemo življenje, da pripravimo sladico, ko obstajajo zelo preprosti recepti, kot je ta Mandarina krema, enostaven recept za sladico za vso družino Kot boste videli, je pripravljen v zelo kratkem času.
Recept Pripravimo ga lahko tudi s pomarančnim sokom ali drugim sadnim sokom, če pa ga pripravite protno, ga vseeno lahko naredite z mandarinami, katerih sladko-slastni okus bo tej sladici, s katero bodo vsi doma, navdušeni, dalo prav poseben pridih.
Sestavine za 2 kozarca mandarinske kreme
- 200 ml mandarinskega soka, 1/2 žlice koruznega škroba, 1 rumenjak, 1 žlica ledenega sladkorja, 2 žlici hladnega mleka
Kako narediti okusno mandarinsko kremo za sladico
Prvo, kar moramo storiti, je, da mandarine stisnemo, da dobijo njihov slasten sok. Morebiti vedno jeste jedi mandarine in jih ne stisnete, a ko okusite njihov sok, vam bo tako všeč, da poskusili boste izkoristiti sezono, da boste ob zajtrku dobili dober sok.
Sok segrevamo brez vrenja in vmes koruzni škrob raztopimo v hladnem mleku. V skledi zmešamo rumenjak in sladkor iz ledu ter nekaj minut premažemo z energijo. Mleko dodamo s koruznim škrobom in ga dobro integriramo.
Daj no odmetavanje prejšnjega pripravka na mandarinski sok in ko je zelo homogen, ga damo nazaj na segrevanje v ponev, kjer se po približno petih minutah na ogenj, nenehno mešamo, začne zgostiti. Pogasili smo ogenj in ga prenesli v nekaj kozarcev.
V hladilniku pustimo, da se ohladi do strežbe. Ker sem od recepta kivija, napolnjenega z mascarponeom in jabolčnim hrustljavim lističem, ostalo nekaj rezin jabolk, sem izkoristila priložnost, da kozarce okrasim z nekaj glavnikom, ampak lahko uporabite tudi nekaj segmentov mandarine ali apnena lupina, ki daje kontrast barve in vonja.
Čas obdelave | 10 minut
Težavnost | Zelo enostaven recept
Degustacija
Tole Mandarina krema je zelo preprost recept za sladico za vso družino ki se vzame v zajemalkah. Zelo dobro je, ko je zelo hladno, zato vam priporočamo, da ga vzamete iz hladilnika ravno takrat, ko ga boste zaužili.
