Danes se vračamo z radovednostjo o eni izmed otrokovih najljubših dobrot, potem ko smo se pogovarjali o želeju in fižu. Poglejmo, kako se izdelujejo žvečilni gumi, žvečilni gumi ki ga imajo številni sledilci med otroki in odraslimi.
Videoposnetek nam govori o izvoru žvečilnih gumijev, ki segajo že od starih Grkov, čeprav bi lahko govorili tudi o Majih in njihovem evoluciji do danes izdelave teh dlesni, ki so idealne za izdelavo balonov.
Začnete uporabljati gumijasto podlago, ki omogoča, da je žvečilni gumi elastičen, in čeprav se je nekoč uporabljala drevesna smola, danes sintetična smola iz plastike in gume. Temeljnemu gumi dodamo barvilo, aromatiziramo in zmešamo z glukoznim sirupom. Nato dodamo dekstrozo, sladilo v prahu.
Dobljeno maso stisnemo, da tvorimo dolge trakove dlesni, ki jih bomo kasneje po postopku hlajenja razrezali, da bomo dobili končno velikost in zavili. Stroji lahko predelajo do 900 gum na minuto.
Zdaj pa kaj vemo, kako se izdeluje dlesni, spomnimo se lahko le, da ni dobro, da otroci zlorabljajo žvečilni gumi, da se bodo bolje odločili za sorte brez sladkorja in da bodo žvečilni gumi lahko šele, ko bodo dovolj stari, da jih ne bi pogoltnili.
Video | Youtube Live to Palate | Žvečilni gumi pri dojenčkih in več | Simpatični otroci v parku: sladkarije, Priboljški: kako jih uporabiti, Kalorije v sladicah, Facua prosi za odvzem dlesni "za otroke", ki niso
