Ja Popeye Jedel jih je v pločevinkah, da bi Olivijo rešil iz krempljev Brutusa, ne potrebujemo nikogar, ki bi nas rešil, pojedli bomo pečena špinača z jajci, zato, ker da, ker so zelo bogati in ker nam bodo tudi dodali nekaj v nekaj stvareh, zaradi katerih se bomo v nosečnosti počutili odlično.
Postrežba špinače telesu zagotavlja več vitamina A in folne kisline, kot jo potrebuje dnevno, poleg velike količine vitamina B, C, E, kalcija, železa in magnezija.
Sestavine 4 večerje
1 kilogram zamrznjene špinače, 4 jajca, olivno olje, 1 žlica margarine, 8 žlic naribanega parmezana, drobtine, 1/2 litra bešamela, sol in poper.
Priprava pečene špinače in jajc
Špinačo skuhamo z malo vode, ko so pripravljene, jih odcedimo in damo v ponev s kančkom olja, soli in popra ter dušimo, dokler ne začnejo porjaveti, šele nato dodamo 4 žlice naribanega sira in ga premešamo. Špinačo damo v rahlo namaščen pekač, jih raztegnemo in naredimo nekaj lukenj, kamor bomo odložili jajca.
Pečico predhodno segrejemo na 200º
Še vedno vročemu bešamelu dodamo 2 žlici naribanega sira, premešamo in vročo zalijemo.
Jajca lupimo in jih odvržemo na špinačo, da poskušamo ostati v votlini špinačne postelje, ki smo jo rezervirali.
Vse zalivamo z bešamel omako in jo potresemo z naribanim sirom in preostalim naribanim sirom.
Pečemo približno 15 minut oziroma toliko časa, da se jajčni beljak strdi.
Degustacija
Mi služimo pečena špinača z jajci zelo vroče
Če ne želimo, da se rumenjaki preveč izsušijo, lahko čez njega vržemo malo olja.
Pri dojenčkih in še več |
