Vse več glasov nas opozarja, da nekaj, kar delamo narobe, ne stopimo po kuhinji, temveč segrevamo mleko za zajtrk.
Debelost prebivalstva v razvitih državah, bolezni, ki jih prinaša, predkuhana živila, stroški, ki jih predvideva naše gospodarstvo…
Lahko bi to rekli globoko v sebi jesti in kuhati vse, kar je treba začeti in vsak dan na svoj krožnik vložimo delček svojega lastnega zdravja, tudi če se tega ne zavedamo. Ste že razmišljali, kako jeste? In ste že razmišljali o tem, kako bi prehranjevali svoje otroke?
Hranjenje naših otrok je nekaj, kar nas običajno vodi, tudi če včasih pozabimo na lastno hrano in se ne zavedamo, da jim s tem dajemo zelo negativen zgled za njihovo zdravje.
Brez obsedenosti in z malo zdrave pameti lahko premislimo, kaj jemo in kako jemo, lahko svoje prehranjevalno vedenje preusmerimo na boljše prehranjevanje in zato: bolje živimo.
Ne pojeste vsega ... in nič se ne zgodi
Bombardirani so z oglasi, ki nas želijo prepričati, da imajo otroci, ki ne pojedo vsega, kar smo dali na svoj krožnik, težave, da so "slabi jedci" in to bo slej ko prej vplivalo na njihovo zdravje.
Očitno je rešitev, ki jo imamo, ta, da kupimo izdelek, ki rešuje tisto težavo, za katero nismo vedeli, da jo imamo. V bistvu zato, ker na splošno ta problem ne obstaja.
Niso vsi otroci pojedo enako količino hrane, njihov prijatelj, brat, bratranec lahko pojedo več ali manj kot on ali ona in so vsi popolnoma normalni.
Niso vsi otroci vedno pojedo enako količino hrane, danes lahko jeste polnejšo jed kot včeraj ali manj kot jutri in to je normalno.
Niso vsi otroci Zaužijejo si isti čas, lahko jedo isto, vendar potrebujejo več časa za žvečenje, zaužitje, okus, celo okus in to je povsem normalno.
Niso vsi otroci imajo enako potrebo pojesti vsak dan, včeraj zelo težko jedli ali pojedli lažje in zato bodo danes ali jutri pojedli več ali manj in to bo povsem normalno.
¿A tudi to se vam ne zgodi In mi smo odrasli, zakaj se to ne bi zgodilo našim otrokom, ne da bi to preraslo v problem s hrano?
Ja, ješ vse
To je pomembno in je v naši roki. Naši otroci, smo že videli, da se lahko iz različnih razlogov in vedno po zdravi pameti odločajo o količini hrane, ki jo zaužijejo ob vsakem obroku, mi smo tisti, ki smo vam dolžni ponuditi zdravo hrano, raznoliko in kakovostno hrano. To je naša obveznost in predvsem naša odgovornost za vaše zdravje.
In nekaj, kar velikokrat, prevečkrat pozabimo: Bodimo njegov zgled.
Ne moremo razmišljati o tem, da bi bil otrok obrok drugačen od preostale družine, če ni medicinskega razloga, da bi ga navedli, saj obrokov ne moremo obravnavati kot nagrado ali kot kazen, vendar obstaja nekaj zelo preprostega, kar bi lahko storili z našim Otroci, da je njihov odnos do hrane bolj zdrav in bolj naraven: Kuhajte z njimi.
Kuhajte, da jeste zdravo
Seveda je jasno, da ne moremo vsak dan kuhati skupaj, ampak morda bi lahko večkrat pripravili večerjo in vedno bomo imeli konec tedna, da zbudimo "kuhinje", ki jih ima praktično vsak otrok v sebi.
Podatki v zvezi s tem niso zelo ugodni, zato bi morali ukrepati čim prej.
Izgubljamo kuharske spretnosti, kar je očitno, saj je tudi to kakovost naše prehrane se je poslabšala, medtem ko smo izgubili te kulinarične lastnosti, zato se je poslabšalo tudi naše zdravje. Število debelosti prebivalstva ne neha rasti in dokazuje.
Ker ne znamo kuhati določenih izdelkov, jih prenehamo uživati in na koncu postopoma zaužijemo vedno pogosteje predelano in vnaprej kuhano hrano s slabšim prehranskim profilom kot tisto, česar ne znamo več kuhati in se tega ne trudimo naučiti.
Obstajajo številna opažanja, ki kažejo na to več časa je namenjenega kuhanju, boljši prehranski profil ali kar je enako, kdo drug kuha, ima boljše prehranjevalne navade, se je pokazalo, da v svojo prehrano vključuje več zelenjave in uživa manj sladkih pijač.
Kuhanje je eno najboljših orodij za izboljšanje prehrane, izboljšanje zdravja in zdravja ter družine in kuhanje z našimi otroki je naložba v njihovo prihodnost.
Prehrambena revolucija
V zvezi s tem britanski kuhar Jamie Oliver je spodbudila potrebo po a Prehrambena revolucija s katero bi lahko širili boljše prehranske navade med širšo populacijo, pri čemer bi dali prednost uživanju »Prava hrana« proti predelanim in predkuhanim.
"Za svoje zdravje kuhajte, kar jeste!" Nekoliko je silovita ideja te kampanje, v katero sodelujejo že leta in da je predvsem cilj, da se otroci naučijo bolje jesti, čim bolj pripraviti hrano in vedeti, od kod prihajajo in kako so pripravljeni. predelano hrano, ki jo običajno pojedo, ne da bi se zavedali, kaj to pomeni za njihovo zdravje, tako da jih nehamo uživati ali jih početi občasno toliko bolj.
