Španija je ena izmed držav, ki jih je podhranjenost otrok najbolj prizadela. UNICEF je leta 2012 to ocenil 2.200.000 otrok, mlajših od 16 let, je živelo pod pragom revščine, 2.306,00 leta 2013. Od tega 27% otroške populacije v Španiji smo v letu 2014 dosegli 31,9%. Zato to ni ugodno stanje. Glede na to poročilo o svetovni prehrani najdemo 42 milijonov otrok s prekomerno telesno težo. V skladu s študijo Aladdina iz leta 2013, ki jo je objavilo ministrstvo za zdravje, je bil objavljen dokument 24,6% otrok med 7 in 8 let trpi zaradi debelosti pri otrocih.
Hrana je največja težava. In to ne samo iz ekonomskih razlogov. Slabo hranjenje pri otrocih, mlajših od 5 do 10 let, je pogostejše, kot bi si želeli. Samo v Kataloniji je bilo leta 2011 50.000 otrok, mlajših od 16 let, 4% vseh, ki so prejemali slabo prehrano in brez raznolikosti hranil, potrebnih za pravilen razvoj.
Hranjenje prihodnosti s sedanjostjo
Na srečo obstajajo socialne pobude, kot so SOS Otroške vasi, ki nudijo priložnosti z 20 centri v Španiji in številnimi drugimi po svetu. K temu moramo dodati 293 štipendij za šolske menze odobren v zadnjem tečaju in službah konfederacij, kot je Caritas.
Te pobude vključujejo socialno delo El Caserío, ki se je obrnilo in povezano z otroškimi vasi SOS, da bi prineslo hrano tisočim otrokom s slabo ali nezdravo prehrano. El Caserío je podjetje, ki je znano vsem, s 85-letnimi izkušnjami in je morda ena izmed blagovnih znamk, ki se najbolj povezujejo z otroki: kdo še ni poskusil njihovih sirov?
Pod geslom "Nahrani svojo prihodnost" je El Caserío pred kratkim napovedal, da se bo izpeljal donacija v višini 100.000 evrov SOS otroškim vajam za pomoč pri gradnji dnevnega centra za mladoletnike. Predsednik omenjene nevladne organizacije Pedro Puig je 14. aprila podpisal sporazum, ki je izjavil, da "v teh primerih nudimo podporo vsem članom, ki se srečujejo skozi zapletene in težke razmere, saj verjamemo, da je za otroka najboljša stvar živite s svojo družino. "
Ta center bo sprejel otroke in mlade med 6 in 18 let, ki si prizadevajo sprejeti do 100 otrok vsakodnevna podpora šoli, ki poskuša preprečiti neuspeh in odsotnost, omogočanje računalniške sobe, spodbujanje branja ali načrtovanje izletov in kulturnih izletov. In ta program se razširi tudi na družine. Pravzaprav je namenjen prizadetim družinam, da bi izboljšali njihovo sobivanje, skrbeli za mladoletnike, preprečili razpad družinskega jedra in skratka premagali položaj.
Ta pobuda ni zgolj tukaj: v novih paketih Kmečka hiša Videli boste informacije o tem projektu in nakupu izdelka pomagali boste pri tej akciji. Kot smo rekli, so Dnevni centri korak naprej v podporo otrokom in mladini.
Poleg tega je ta trening zasnovan izven preprostega hranjenja: higieno, preventivno zdravje in čustveno vzgojo; Iz središča bodo prenašena znanja o socialnem in čustvenem usposabljanju, ki bodo ključni element te enačbe dodali prostočasne dejavnosti, šport na prostem in šolo za starše. Ker smo to, kar jemo, pa tudi tisto, kar čutimo.
Kaj se zgodi v naših možganih, ko se ne napaja pravilno
Posledice slabe prehrane lahko pogojujejo prihodnost celotne generacije: diabetes, koronarne težave, rast, tudi pri učenju. Dober razvoj je ključni motor za napredek, ključ, ki določa, kdo bomo v prihodnosti. Kot je poudaril Francisco Grande Covián, ustanovni zdravnik in prvi predsednik španskega društva za prehrano v knjigi "Hranjenje otrok", je knjiga Manuela Hernándeza Rodrígueza: "hrana igra temeljno vlogo pri zdravljenju številnih pogostih bolezni v otroški dobi."
Slaba hrana je ponavadi svetovni termometer države
Kot je poudarila Rimska deklaracija o prehrani, ki so jo skovali člani Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) in Svetovna zdravstvena organizacija (WHO), slabo hranjenje je običajno svetovni termometer, povzetek gospodarskih in socialnih kriz, nizke kmetijske produktivnosti ali vojaških spopadov. Poleg tega je podhranjenost bolj škodljiva v zgodnejših življenjskih obdobjih.
Kot poudarjajo nekateri strokovnjaki, ko možgani ne dobijo potrebnih hranilnih snovi, nekateri možgani začnejo atrofirati; lahko povzroči dolgotrajno neustrezno hranjenje v kritičnem obdobju rasti možganov - od 2 do 3 let, vrhunec pa je približno 5 let atrofije v nevronskem razvoju, pomanjkljivosti v vizualnem in učnem razvoju, težave s pozornostjo, hiperaktivnost, motorične težave in kasneje tudi neuspehi v višjih mentalnih procesih, kot so abstraktno sklepanje, sinteza in analiza.
V tem intervjuju je že poudarila pediatrinja in endokrina Cristina Azcona, "v različnih delovnih mestih so povezane nizke ocene v šoli, s katerimi otrok ne zajtrkuje pravilno. Možgani potrebujejo glukozo za opravljanje, torej potrebo po ogljikovih hidratih. Če otrok utrpi hipoglikemijo, se lahko možgani poškodujejo. "
Ocene v nizki šoli so povezane s tem, da otrok ni zajtrkal pravilno
In to je tisto, česar ne vidimo s prostim očesom. Glede na poročila FAO, "se ocenjuje, da v letu 2013 je bilo 161 milijonov otrok, mlajših od 5 let, prizadetih zaradi zaostale rasti - Kratka rast za starost in 51 milijonov za izčrpavanje - Nizka teža za višino. Več kot 2000 milijonov ljudi je prizadetih zaradi pomanjkanja mikrohranil zaradi pomanjkanja vitaminov ali mineralov. "
Kakšno družbo želimo graditi?
Očitno je, da za prihodnost niso odgovorni samo starši. Gre za izobraževalni proces, od učbenikov do vsakodnevnih navad doma. Vladne pristojnosti morajo zagotoviti stabilnost in socialne poti za uspešnejšo državo, s čimer bodo prihodnje generacije bolje nahranjene. In hrana je izobraževanje. Države z najvišjimi stopnjami brezposelnosti in največjimi gospodarskimi vrzeli so tudi tiste, ki se soočajo z največjimi težavami pri napredovanju svojih otrok.
Ta vrzel ne ogroža samo sedanjosti, temveč tudi prihodnost, ampak tudi spodbuja neenakosti, ki vodijo v nezadovoljstvo, razredne spopade in nestabilnost. Če se iz istega obdobja dojenja iščeta zavezanost in izboljšanje prehrane tako za mater kot za družinsko jedro, lahko se približamo bolj stabilni družbi.
Zdrava prehrana - in ne zgolj prehranjevanje - je neposredno povezana z našim napredkom kot človeških bitij. In svet raste nonstop. Zato je združevanje sil, vključevanje in sodelovanje edini veljaven način, da obrnete to globalno situacijo. Prihodnje generacije se vam bodo zahvalile.
