Prehrana otrok

Po mnenju Svetovne zdravstvene organizacije naj bi bilo treba otroka v prvih šestih mesecih hraniti izključno z mlekom, preden poskusi novo hrano. Po šestih mesecih lahko začnemo s dopolnilnim hranjenjem, v katerem postopoma uvajamo nove prehrambene možnosti za svojega dojenčka.

Običajno ni med najljubšimi jedmi najmanjših v hiši in starši vedno iščejo načine, kako bi otroci pojedli več sadja in zelenjave. Danes vam ponujamo najbolj zabavno, barvito in zdravo jed za otroke: mavrično solato. Vključuje kombiniranje številnih barv v solati, tako da vsebuje vse prednosti sadja in zelenjave.

So najbolj zdrava hrana, tista, ki ji ne smete postavljati urnikov, idealna za prigrizke in ob katerem koli obroku čez dan. Pomagajo nam imeti zadostno zalogo vitaminov, mineralov, vlaknin ... in tudi pri preprečevanju kroničnih bolezni, kot so bolezni srca, rak, sladkorna bolezen ali debelost.

V Španiji je v hišah zelo pogosto najti tako sončnično olje kot oljčno olje. Za ceno druge premije je veliko ljudi, ki sončnico uporabljajo več, zlasti ko gre za cvrtje, zaradi česar je za polnjenje cvrtnika potrebno veliko olja. Zdaj pa ob razmišljanju o zdravju malčkov v hiši (in našega) pri kuhanju in oblačenju kaj je boljše?

Če razmišljate, da bi ta vikend okrasili hišo s kakšno "strašljivo bučo", imate veliko možnosti, da izkoristite vse dobre stvari, ki jih vsebuje ta zelenjava, in veliko razlogov, da jo naredite, ker je poleg okusne njene uživanje iz različnih razlogov zelo priporočljivo. "Grozljiva" zdrava buča za noč čarovnic izkorišča vse: znotraj in zunaj in prikazali vam bomo in vam prepustili preproste ideje, da boste to brez strahu naredili.

Če je med otroki jed, ki ima uspeh, je to tisti, ki ima testenine. Makaroni s paradižnikom in sirom, špageti Bolognese, rezanci z karbonaro omako, ... koliko otrok poznate, ki ne ljubijo teh jedi in številne druge? Govorimo o okusnih testeninah, testeninah, ki jih imajo otroci tako radi: kaj jim daje in kako jih pripraviti, da bodo bolj prijetne in celo bolj zdrave.

Prehranjevalne navade pri otrocih, bodisi za boljše ali slabše, so odgovornost staršev. Življenjski ritem nam otežuje, da naredimo vse, kar želimo, vendar pri hranjenju svojih otrok ne smemo spustiti straže. Glede na peto študijo CinfaSalud, ki jo je podprlo špansko društvo za ambulantno pediatrijo in primarno oskrbo (SEPEAP), španski starši ne delujejo preveč dobro.

Otroke najbolj prizadene epidemija 21. stoletja, debelost. Leta 2013 je bilo približno 42 milijonov otrok, mlajših od pet let, s prekomerno telesno težo, 223 milijonov pod 18 let. Osnove te težave sta sedeči življenjski slog in neprimerno prehranjevanje. Da bi zmanjšali debelost in se osredotočili na prehranski dejavnik, je WHO predlagala zvišanje cene brezalkoholnih pijač s sladkorjem za 20% in subvencioniranje sadja in zelenjave.

Ko začnejo otroci uvajati dopolnilno hranjenje, se morajo starši zavedati kakršnih koli simptomov, ki bi lahko pokazali alergijo na hrano, tistih, ki so na vrhu seznama najpogostejših alergij pri otrocih. Po podatkih španskega društva za klinično imunologijo in otroško alergijo (SEICAP) med enim in 4% do 8% španskih otrok trpi zaradi enega.

Naša vloga staršev je bistvena, če želimo, da naši otroci prevzamejo zdrave navade. "Naredi to" ni dovolj, igrati moramo dejavno vlogo, ki jih spodbuja, a se tudi zavzema in jih seveda vzgaja z zgledom. Otroci pogosteje telovadijo, se dobro prehranjujejo in omejijo čas, ki ga preživijo pred zasloni, ko jih starši aktivno in predano podpirajo.

Sir je eden tistih izdelkov, ki so praktično v vseh kuhinjah in so tako ali drugače pripravljeni in porabljeni v skoraj vseh kotičkih planeta. To je tudi hrana, ki jo otroci običajno zelo dobro sprejmejo, morda začnejo z mehkejšimi okusnimi siri in nato, najbolj drzni "degustatorji", odprejo svoje nepce, da preizkusijo nove teksture in predvsem nove okuse.

Od rojstva je hranjenje dojenčkov ena največjih skrbi staršev. Prve mesece z dojenjem, bodisi materino, umetno ali mešano, po šestih mesecih pa s dopolnilnim hranjenjem, ko otrok začne jesti trdno hrano, ki dopolnjuje dojenje.

Otroška debelost je težava zaskrbljujočih razsežnosti v številnih državah in je resen problem, ki ga je treba nujno poskušati obravnavati z različnih področij. Tudi Svetovna zdravstvena organizacija je pred kratkim ustanovila Komisijo za odpravo debelosti pri otrocih, ki naj bi preučila in zagotovila namige za reševanje te epidemije.

Lubenica je eden najbolj osvežujočih sadežev poletja, od tistih, ki jih otroci običajno ljubijo, tistih, ki nudijo veliko možnosti v kuhinji in za mizo. Poleti postavite lubenico v svoj dan in še več, danes ravno mednarodni dan lubenice, saj poleg osvežilnosti prinaša tudi velike koristi.

Prvo leto otroka, ki ga obeležujemo vsak »rojstni dan«, je mejnik v razvoju našega malčka. Obstajajo starši, ki želijo to rast zabeležiti na prav poseben način in brez dvoma je eno najbolj izvirnih, kar sem jih videl, po drugi strani pa zdravo, da otrokovo prvo leto dokumentiramo z zelenjavo.

Hrana je odličen zaveznik za boj proti vročini v teh dneh visokih temperatur. Z naraščajočo porabo nekaterih živil, kot so zelenjava in sezonsko sadje, otroci prejmejo prispevek vitaminov in mineralov, ki negujejo in hkrati hidrirajo, kar je potrebno za boljše obvladovanje vročine v poletnih dneh.

Če gremo na obed v restavracijo z majhnimi otroki, je lahko odisejada, nekateri pa nas celo slabo vidijo, če bi lahko stopili z njimi. Med drugim tudi zato, ker stane, da jih zabavate, vendar ne obupajte, ker sta restavracija in otroci popolnoma združljivi. Danes želimo govoriti o gastronomski ponudbi za malčke.

Začelo se je skoraj po naključju in postalo je fenomen na družbenih omrežjih. Nekega dne je Avstralka Laleh Mohmedi sinove palačinke spremenila v leva in prišlo ji je na pamet, da fotografijo naloži na Facebook. Dobil je kup pohval in od tam se je odločil, da bo ustvaril Instagram račun in svoj blog Jacob's Food Diaries, v katerem vsak dan deli neverjetne jedi otroških likov, ki jih pripravlja za svojega triletnega sina Jacoba.

O celiakiji smo govorili kot o vedno bolj diagnosticirani patologiji, s katero se mora bolnik skozi življenje naučiti živeti skupaj. Zdaj se vmešamo v moko brez glutena, tako da je to sožitje malo bolj okusno, saj obstaja veliko receptov, ki jih lahko uživate, ko ne morete jesti glutena.

Dnevi postajajo daljši in noči neradi prihajajo, vse to pomeni, da se naši otroci težko naspijo, ko so to počeli redno. Danes predlagamo, da na večerjo vključite nekaj teh živil, ki vam bodo pomagale zaspati, sicer niso "čudežna hrana", veliko manj, lahko pa vam pomagajo, da se bolj in bolje spočijete.